豆腐ステーキ ≪中華風ねぎソースがけ≫
レシピID:354813
このねぎソースがたまりませ～～ん（*´艸｀*）豆腐だけなのにご飯が進んじゃいます♪
材料 （ 1/2丁 ）
| 絹豆腐 | |
| 1/2丁（200ｇ） | |
| ■ ↓↓以下ねぎソース↓↓ | |
| 長ねぎみじん切り | 太め6ｃｍくらい |
| オイスターソース | 小2 |
| しょうゆ | 小2 |
| おろしにんにく | |
| 小指の爪くらい（少々） | |
| ごま油 | 小1．5 |
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1
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豆腐はペーパーナプキンなどに包み、よく水切りする。ねぎのみじん切りをして、ねぎソースの材料をすべて混ぜておく。
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2
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水切りした豆腐を4等分して、片栗粉（分量外）をまぶす。
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3
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フライパンにちょっと多目の油をひいて熱し、豆腐の余分な片栗粉をパンパンと軽くはたき、焼く♪こんがりしてきたらOKです。
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4
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器に盛り、ねぎソースをかけて召し上がってください(*^ー^*)
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5
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※※ちなみに、私は豆腐の水切りは、厚手のペーパーナプキンで豆腐を巻いて冷蔵庫で２、3時間くらい放置してます。
コツ・ポイント
木綿豆腐でもＯＫです(*^ー^*)絹にしても木綿にしても種類によっては、形がくずれてしまい、水切りしにくいものもありますので気をつけてくださいね(ｕ‿ｕ✿）カロリーを気にされる方は、水切りした豆腐を切って、焼かずにたれをかけて食べてもＯＫです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
169件
(150人)
このたれそうめんや、ささみにも合いますよ！どうもありがとう★
冷奴も美味しいよね♪こんどは焼いてみてお試しを♪ありがとう★
気に入ってもらえて嬉しいです！焼いてないのも美味しいよね♪
うわぁ！ブリのレアステーキ私にもちょうだい！（笑）美味しそう
このたれだけでもご飯進みますよね＾＾どうもありがとう★
うんうん、ご飯にかけても美味しいですよね！どうもありがとう★
わぁ♪綺麗な盛り付けですね！また是非作ってね！ありがとう★
崩れちゃいましたか＞＜でも美味しそうです♪どうもありがとう★
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/05
揚げ出し豆腐よりもちょっぴりヘルシーに、たれも好みの味にアレンジしました。以前買った雑誌に載っていたもので、頻繁に作っているものです。皆に好評で美味しいと言ってくれるのでＵＰさせていただきました(๑￫‿￩๑)
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先日、豆腐ステーキつくらせてもらってから、豆腐マイブームきました。
ちょっとだけアレンジした豆腐ステーキのレシピをマイキッチンに書きましたので、お礼まで。
ありがとうございました。
今回はヘルシーに冷奴のソースとして利用させてもらいました。
凄く簡単で嬉しいです！
ねぎもたっぷりで作りました。
このソースは他にも利用できますね！
次回はステーキ風にして作りたいです。
ごちそうさまでした★
ずっと作りたかったこのレシピ、やっと作りました☆
下にひいた茹でたチンゲン菜とねぎソースの相性もバッチシでした♪
すごーくおいしかったので、また作ります！！
↑レシピ写真、素敵〜❤❤❤
マクロレンズで撮影しましたね＾＾
私も見習わないと…。つくれぽの写真も変でごめんね。
言い訳すると、待ちきれないだんなさまに盛りつけを荒らされてしまい、慌てて撮った一枚なのです＾＾；エヘヘ
忙しいのに、こちらにも書き込んでいただいてどうもありがとう！レシピの書き込みって、すごく嬉しいです♪
チンゲン菜！確かにすっごい相性がいいかも！！
ナイスなアイデアですね！私もやってみますね！
元カメラマンさんのまぁさんに、写真褒めていただいて非常に恐縮です＾＾でも嬉しいな♪
マクロレンズはいいですね～♪