可愛い☆カメロン パートⅡ
レシピID:354872
以前作ったカメロンを、もっと作りやすくアレンジしました♪ホームベーカリー使用でお手軽です。地元のお抹茶使用です。
材料 （ 15個分 ）
| 強力粉 | ３００ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| ドライイースト | ６ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| ショートニング | ３０ｇ |
| 卵（Ｍ） | 1個 |
| 牛乳 | ５０ｇ |
| 水 | ８０ｇ |
| ■ ＜皮＞ | |
| 薄力粉 | ２３０ｇ |
| ベーキングパウダー | ３ｇ |
| 無塩バター | １００ｇ |
| 卵（Ｍ） | 1個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 抹茶 | 小さじ１ |
| メロンオイル | 数滴 |
| ■ ＜目＞ | |
| ホワイトチョコ | １０ｇ |
| チョコチップ | ３０粒 |
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1
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皮を作る。柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えてゴムべラでよくすりまぜる。
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2
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溶き卵を１に少しずつ加え混ぜる。
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3
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薄力粉と抹茶とベーキングパウダーをあわせてふるったものを加え、メロンエッセンスも加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、１つにまとめる。
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4
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こんな感じになってきます。
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5
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まとまったら、15等分して丸めておく。ラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。（ここまでの工程を前日やっておくとラクです。）
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6
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ＨＢに強力粉～水までの材料を入れ、スタート。冬場は牛乳・水は温めてください。練り15分・一次発酵50分。
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7
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一次発酵させた生地を、15等分して丸める。さらにカメの体・頭・足4本分を、スケッパーで切り分け、それぞれ丸めておく。ベンチタイム10分。
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8
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５のクッキー生地を、ラップではさんで手で平らに伸ばす。カメの体の部分の生地を包んできれいに丸める。スケッパーで格子模様を軽くつけ、手足をつける。卵白（分量外）をのり代わりにして接着する。
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9
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頭は足より大きめにしてください。こんな感じに成形します。
ラップを軽くかけ、温かい場所で2次発酵40分。
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10
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180℃に予熱したオーブンで、13分焼く。焦げやすいので、様子を見ながら。
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11
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ケーキクーラーにのせ、冷ます。
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12
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溶かしたホワイトチョコ・チョコチップで目をつける。竹串の尖っていないほうを使って目をつけます。チョコが乾いたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
成形は時間が掛かりますが、なるべく手早く！格子模様をつけるときは、浅めで大丈夫です。深いと、甲羅がひび割れてしまいます。頭と足は、卵白でしっかりとつけないと、焼いているうちにとれてきてしまいます。ホワイトチョコは、アイシングでも代用できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(59人)
クッキー生地が山盛りで美味しそう～♪嬉しいコメントありがとう
カメロンも丁寧に作ってくださってありがとうございます＾＾
さすがあしゅりんさん！私のより綺麗に可愛く焼けてます＾＾
わ～ココア色でとてもキュートですね♪食べるのが勿体無い☆
わ～かめさんらしい綺麗な緑色に焼けましたね！リピ待ってます♪
面倒ですが楽しい作業ですよね♪カワイイれぽありがとうです！
初パンがこんなにお上手なんてビックリ☆とてもかわいいですね♪
光栄なコメントに私も嬉しい～です＾＾とても可愛いですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/04
前回作ったカメロン。生イーストを使って作ったので、今回はオーソドックスな材料で、わかりやすく作りました。手間が掛かりますが、カメの大行進！！を見たくて、頑張って作りました。
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