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可愛い☆カメロン パートⅡ

レシピID:354872
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以前作ったカメロンを、もっと作りやすくアレンジしました♪ホームベーカリー使用でお手軽です。地元のお抹茶使用です。

材料 ( 15個分 )

強力粉 300g
5g
ドライイースト 6g
砂糖 50g
ショートニング 30g
卵(M) 1個
牛乳 50g
80g
<皮>  
薄力粉 230g
ベーキングパウダー 3g
無塩バター 100g
卵(M) 1個
砂糖 80g
抹茶 小さじ1
メロンオイル 数滴
<目>  
ホワイトチョコ 10g
チョコチップ 30粒

1

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皮を作る。柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えてゴムべラでよくすりまぜる。

2

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溶き卵を1に少しずつ加え混ぜる。

3

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薄力粉と抹茶とベーキングパウダーをあわせてふるったものを加え、メロンエッセンスも加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、1つにまとめる。

4

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こんな感じになってきます。

5

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まとまったら、15等分して丸めておく。ラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。(ここまでの工程を前日やっておくとラクです。)

6

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HBに強力粉~水までの材料を入れ、スタート。冬場は牛乳・水は温めてください。練り15分・一次発酵50分。

7

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一次発酵させた生地を、15等分して丸める。さらにカメの体・頭・足4本分を、スケッパーで切り分け、それぞれ丸めておく。ベンチタイム10分。

8

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5のクッキー生地を、ラップではさんで手で平らに伸ばす。カメの体の部分の生地を包んできれいに丸める。スケッパーで格子模様を軽くつけ、手足をつける。卵白(分量外)をのり代わりにして接着する。

9

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頭は足より大きめにしてください。こんな感じに成形します。
ラップを軽くかけ、温かい場所で2次発酵40分。

10

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180℃に予熱したオーブンで、13分焼く。焦げやすいので、様子を見ながら。

11

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ケーキクーラーにのせ、冷ます。

12

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溶かしたホワイトチョコ・チョコチップで目をつける。竹串の尖っていないほうを使って目をつけます。チョコが乾いたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

成形は時間が掛かりますが、なるべく手早く!格子模様をつけるときは、浅めで大丈夫です。深いと、甲羅がひび割れてしまいます。頭と足は、卵白でしっかりとつけないと、焼いているうちにとれてきてしまいます。ホワイトチョコは、アイシングでも代用できます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63(59人)

09/11/06

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生地がさくさくパンはふんわりもう5回は作っています。子供にも好評

もこもここもも

クッキー生地が山盛りで美味しそう~♪嬉しいコメントありがとう

09/08/28

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先日こちらも作りました!へこんじゃいましたが味は最高!!

ぷーこさん

カメロンも丁寧に作ってくださってありがとうございます^^

09/07/09

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お友達と一緒に作ったら、楽しく早くできました。可愛い親子カメです

写真 あしゅりん

さすがあしゅりんさん!私のより綺麗に可愛く焼けてます^^

09/06/19

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うちにもカメロンが来てくれた♡→ܫ←♡可愛くって食べれませ~ん!

写真 yasuko☆

わ~ココア色でとてもキュートですね♪食べるのが勿体無い☆

09/04/27

写真

半量で作ってもう2コ食べました☆゛リピ決定ですわ♪♪笑

ЖりゅかママЖ

わ~かめさんらしい綺麗な緑色に焼けましたね!リピ待ってます♪

09/04/20

写真

あまりにも可愛い過ぎて、挑戦してみました~とても楽しかったです♪

写真 タンクン

面倒ですが楽しい作業ですよね♪カワイイれぽありがとうです!

09/04/02

写真

初パン作り!!あんまり膨らまなかったですがみんなに好評でした♪

写真 からめ

初パンがこんなにお上手なんてビックリ☆とてもかわいいですね♪

09/02/06

写真

みんなに可愛いって言ってもらえて嬉しい~((^^))

あやぶぅ~

光栄なコメントに私も嬉しい~です^^とても可愛いですね♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/04
前回作ったカメロン。生イーストを使って作ったので、今回はオーソドックスな材料で、わかりやすく作りました。手間が掛かりますが、カメの大行進!!を見たくて、頑張って作りました。

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