牛肉と春雨の韓国風炒め☆

牛肉と春雨の韓国風炒め☆

Description

ニンニクとごま油が香る、甘辛ダレが春雨に絡んでとっても美味しい!!ご飯が進みすぎて困ってしまいます♪ビールのおつまみにも(*^ー')b

材料 (2人分)

牛こま肉
80g
春雨
40g
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
☆醤油
大2
☆酒・砂糖・ごま油
各大1

作り方

1

☆の調味料を混ぜ合わせて中に細切りにした牛肉を漬け込む。30分程下味をつける。春雨は熱湯で5分程浸して戻し、ざるにあげてキッチンバサミで適当に切る。野菜は千切りにする。

2

熱したフライパンに牛肉を汁ごと入れて炒める。色が変わってきたら、野菜と春雨を加えて炒めあわせる。

3

味が絡んだら、仕上げにごま油少々と塩コショウで味を調え、すりゴマを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクの風味が大好きな我が家では2片使っていますが、1片でも充分だと思います。 味をみて足りないようなら、焼肉のタレを大1加えるとこくが出て美味しいですよ♡ゴマを加えることで風味がアップするので(*^ー')b

このレシピの生い立ち

以前どこかで食べたチャプチェを思い出しながら自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 354877 公開日 : 07/04/04 更新日 : 10/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (64人)

21/04/10

写真

美味しい!また作ります。

クックタマネギ

21/04/09

写真

ビールもご飯もとまりません!ごちそうさまでした!

モルテン

20/07/23

写真

とっても美味しかったです!ごちそうさまでした(*´﹀`*)

こうママ♡

20/05/30

写真

余り物野菜沢山入れたら味が薄くなったので味足ししました!うまい!

sugiさん

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おうさ 2007年04月11日 15:19
Bioraママの料理さん はじめまして&こんにちは~!
コチラのレシピ作らせていただきましたぁ!
簡単に出来て 大助かりでしたぁ(^^♪
とっても美味しかったです!
どうもご馳走さまでした!
Bioraママの料理 2007年04月11日 20:22
おうささん、はじめまして~(*^^*)
つくれんぼありがとうございました!!
このレシピの初つくれんぼだったので、とっても嬉しいです♪
お役に立ててとっても良かったです。


RX78-Ⅲ 2007年04月28日 23:49
Bioraママの料理さん、はじめまして。RX78-Ⅲと申します。
こちらのレシピ作らさせていただきました。
チャプチェみたいで・・・というか、チャプチェそのもので美味しかった!少し甘めの味付けと、ごま油の香りが効いてて、イイですね。
牛肉が無かったので、合い挽き肉で作りましたが、次回は、牛肉でリベンジしたいと思っております。
美味しいレシピ、ありがとうございました。
Bioraママの料理 2007年05月01日 16:38
RX78-Ⅲさん、はじめまして!
つくれんぼありがとうございます(*^^*)
ひき肉でも美味しそうですね♪今度は私も合いびき肉で
作ってみようと思います♡
またRX78-Ⅲさんのレシピもつくれんぼさせてもらいますね(≧▽≦)
chieko333 2007年06月22日 19:34
Bioraママの料理さん、こんにちは~。はじめまして、chieko333と申します。本日の夕飯に作らせていただきました。私の日記にも書かせていただきました<(_ _*)> とぉ~ってもおいしくて、ついついビールが進んじゃいましたプププッ (*^m^)o==3 体重計が怖い~(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル おいしいレシピ、ありがとうございました<(_ _*)>
Bioraママの料理 2007年06月26日 07:42
chiekoさん、おはようございます♪
美味しいと言ってもらえて嬉しいです(。→∀←。)

私もこのおかずの時はビール&ご飯が進みすぎて
次の日体重計に乗るのが怖いです(;´▽`A``

でも美味しくてついつい作ってしまうんですよね♪
黒豚チョコ 2008年03月03日 20:16
Bioraママの料理さん、話題入り(ノ〃^▽^〃)ノ。・:*:・゚★,。・:*:・゚オメデトーゴザイマス♪
自分のつくれぽが載ったレシピが話題入りなんて鼻高々です♥
もうすぐ出産ですか!?話題入りに続きめでたいこと続き!?
来年は姫と一緒に端午の節句、楽しみですね♪
書き逃げですみません。おじゃましました~
Bioraママの料理 2008年03月04日 08:37
黒豚チョコさん♪
ありがとうございます(*^^*)
まさか自分のレシピが話題入りするなんて!!これも黒豚チョコさん
はじめ、いろいろな方がつくれぽしてくださったおかげですね❤
本当にありがとうございます♪
4月に出産予定なのでおめでたい事が続きますねo(*^▽^*)o~♪
たかにゃん2 2009年08月14日 16:56
Bioraママ、ご無沙汰しています!覚えてくださってますか?
毎日暑いですが、お元気?
食欲も落ちがちなこの季節、こちらのおかずのおかげでこの日の晩ごはんはみんなモリモリいただきましたよ☆
にんにくの風味がいい~、甘辛味が大好き~!
家族4人でお肉400グラムに換算して作らせていただいたけど、あっというまの完食でした!

画像はフライパンに入ったものなのです、どうも失礼☆また作らせてもらうね♪
ごちそうさまでした!