大戸屋超え！？簡単☆かつの味噌煮！カツ煮
ねこたまり
作り方
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キャベツと玉ねぎは、芯を中心に4等分に。油揚げも半分を4等分。
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2
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こんな感じで4等分！
芯を残したままだと、煮ても形を保てるのでいいですよ〜。
でも芯が嫌なら切り落としてもいいですよ〜。
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3
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フライパンか鍋で、水を沸かして、キャベツと玉ねぎを茹でる。中火くらいで。
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4
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適度にひっくり返す。そこにめんつゆ(大さじ1と1/2)投入。くたっとなったらOK！
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5
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砂糖(小さじ1)、はちみつ(大さじ1)を入れる。
最後に赤味噌(大さじ2)を入れ溶かし、塩少々で味を整え、よく
混ぜる。
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6
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一煮立ちしたら、油揚げ投入。
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7
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生たまごも投入！
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8
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蓋をして、3、4分。
プルプル半熟たまごで！半熟前でもOK！固くなるのは避けて。後でたまごにカツをつけられないので！！
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9
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カツは買ってきちゃいましょ♪レンジで温めて。
(次回は「カツを揚げる」も頑張りたい。)ロース、ヒレ、ミルフィーユ何でも♡
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汁(タレ？)以外を盛り付け・・・
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最後にタレ投入！！
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完です成☆
(私、やや煮過ぎました。もっとタレがあるはず！)
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カツを半熟たまごにつけて食べてみてください！たまご全部混ぜても美味しいですよ〜
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コツ・ポイント
20分くらいでできちゃいます。
半熟たまごに、カツをつけて食べられるところがいいですよー！！
はちみつがポイントです♡
カツは、次回揚げたらまたレシピ掲載します♪
半熟たまごに、カツをつけて食べられるところがいいですよー！！
はちみつがポイントです♡
カツは、次回揚げたらまたレシピ掲載します♪
このレシピの生い立ち
どうしても、大戸屋の、三元豚ロースカツの味噌煮が家で食べたくて！割と高いレベルで再現できたかと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ねこたまり
