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春野菜♪豚肉と筍とさやいんげんの山椒炒め

レシピID:354919
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豚バラ肉と春野菜で、簡単な炒め物を作ってみました。山椒がいい感じにマッチしてるから、ご飯もアルコールもススんじゃう◎◎◎
ゴーちゃんのママ ゴーちゃんのママ

材料 （ ３～４人分 ）

豚バラ肉（焼肉用） ２５０ｇ
ゆでたけのこ 穂先１０ｃｍくらい
さやいんげん ７０ｇくらい
塩 少々
中華あじ（中華調味料）
３振りくらい
山椒 お好みの量で

1

たけのこをスライスし、さやいんげんは筋を取って軽く下湯でしておきます。

2

フライパンにサラダ油を大1（分量外）熱し、豚肉,たけのこ,さやいんげんの順に炒めていきます。

3

後は、中華あじと塩と山椒で味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆでたけのこは、もう一度さっと下湯でしておく方が、歯ざわりよくなるそうですよ。
山椒は、お好みの量で。子供に出すときは、少なめにしておきました。
晩ご飯日記は、http://hop1step2family3.blog49.fc2.com/にお引越ししました。見に来てねぇ～！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/04/04
普通の塩コショウでの味付けで仕上げるつもりでいたのに、
コショウが切れていたΣ('◇'*)エェッ!?　かなりビックリ！！
仕方ないから、山椒を振って食べてみたら、こっちの方が旨いじゃん！！！
ヽ(´▽｀)/　　って感じでとっさに出来上がったレシピです。

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