詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新キャベツとチキンのおろし蒸し♪

新キャベツとチキンのおろし蒸し♪の画像

Description

大根おろしと一緒に蒸し煮にするので、キャベツが甘くてとろけるくらい柔らか～☆鶏肉もしっとりと柔らかく仕上がります♪　
ほんとに美味しいですよ～！

材料 （１～２人分）

新キャベツ
1/2個
鶏肉（胸肉ｏｒもも肉）
1/2枚
●すりおろし生姜
小さじ1/2
●醤油・酒
各小さじ１強
●塩胡椒
少々
●片栗粉
小さじ１強
大根おろし（汁ごと）
200g
荒びき黒胡椒
少々
■ ポンズ

作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りして、●の片栗粉以外を揉み込み、最後片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    キャベツは適当に食べやすい大きさにざく切りします。芯などが気になる人は薄切りにしたりしてくださいね。

  3. 3

    大根はすりおろしておきます。汁ごと使うので捨てないでね。

  4. 4

    お鍋にキャベツの1/3を敷きその上に鶏肉、キャベツ、鶏肉～と重ねていきます。一番上に大根おろしを汁ごとかけます。

  5. 5

    蓋をして火にかけ、お鍋が温まってきたら弱火にして15分ほど蒸し煮します。　出来上がったら器に盛り付けてポンズと黒胡椒を添えてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

鶏肉は胸でもモモでもOKだし、豚肉でも美味しいです！

このレシピの生い立ち

料理番組では豚肉バージョンをやってました^^　よりヘルシーに鶏胸肉で作ったら美味しかった～♪　
レシピID : 355005 公開日 : 07/04/05 更新日 : 07/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2013年7月9日
写真
zipnzippy
おろしがとってもいい感じ(^^)♪おいしかったです＊

とろっと感が写真からもわかる～～♪つくれぽありがとう！

2012年9月20日
写真
ロクシタンマニア
今回は豚バラ♪クタ〃キャベツが甘い♡塩ポン酢で(^-^)39

つくれぽありがとうございます！白菜も美味しいですよね♡

2012年2月17日
写真
ロクシタンマニア
タジン！鶏モモぷり〃キャベツとろ〃♡おろしだけでめっちゃ旨♪39

遅くなりました！つくれぽありがとうです！色合いから美味しい！

2009年7月2日
写真
モリモリモンモン
胸肉で。さっぱり野菜もたっぷり食べれて大満足です(^^)v

ﾍﾙｼｰだからたっぷり食べれますよね♪つくれぽありがとう～！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
Noity
新キャベツとチキンのおろし蒸し♪
by Noity