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丸ごと1株ブロッコリーのゴマ和え

レシピID:355058
メイン画像
醤油洗いをして下味バッチリの胡麻和えです。丸ごと美味しく頂けますよ♪軸が美味しい!

材料

ブロッコリー 1株
ゴマ たっぷり
醤油 大さじ2と1/2
ごま油 大さじ1

1

写真

ブロッコリー細かく小房に分け、軸は根元から3cmは切り落とす。
軸を十字に切り薄切りにする。

2

湯を沸かし、一つまみの塩を入れ、軸を先に2分茹でてから先も入れ好みの硬さに茹でる。

3

写真

ザルにあけ水をよく切りボールに醤油大さじ1を入れ絡める。そのまま、荒熱が取れるまでおく。

4

写真

醤油1と1/2ごま油、ゴマを入れ和える。

コツ・ポイント

ゴマはタップリが美味しいです。ブロッコリーの大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

146(134人)

09/11/21

写真

ブロッコリーでは初の胡麻和え☆体によさそうだ(。・_・。)ノ

写真 ごちゃんらび

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

09/11/19

写真

茎だけですが(^-^;)おいしかった★次は丸ごとで!

写真 ゆきうみ

茎美味しいですよね~ (❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

09/11/19

写真

ブロッコリーのゴマ和え美味しいですね♪また作ります☆

写真 りおべー

また作ってくれるなんて嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

09/11/18

写真

手軽にできるし、茎も食べれてエコロジーですね❤

写真 みきぐま

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

09/11/18

写真

初めてゴマ和えにしました。いつもと違って新鮮おいしい☆

写真 しみちょんぱ

ブロッコリーのゴマ和えも美味しいですよね✿^。^✿有難う❤

09/11/16

写真

ブロッコリーを買うと必ず作ります~♪簡単でほんとおいしっ^_^

写真 ぴかるママ

ブロッコリーを買うと必ず作って頂いてるなんて感激☀有難う❤

09/11/15

写真

ゴマと相性◎ですね♪美味でした。1株丸ごと消費できて大助かり^^

写真 モモキト

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

09/11/10

写真

何回も作ってます。明日のお弁当の一品が出来ました☆

アロマドルフィン

何回も作って頂いてるなんて嬉しいな(*≧∇≦*)ありがとう❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/05
我が家の胡麻和えです。

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