丸ごと1株ブロッコリーのゴマ和え

レシピID :355058
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醤油洗いをして下味バッチリの胡麻和えです。丸ごと美味しく頂けますよ♪軸が美味しい!

材料

ブロッコリー 1株
ゴマ たっぷり
醤油 大さじ2と1/2
ごま油 大さじ1

1

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ブロッコリー細かく小房に分け、軸は根元から3cmは切り落とす。
軸を十字に切り薄切りにする。

2

湯を沸かし、一つまみの塩を入れ、軸を先に2分茹でてから先も入れ好みの硬さに茹でる。

3

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ザルにあけ水をよく切りボールに醤油大さじ1を入れ絡める。そのまま、荒熱が取れるまでおく。

4

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醤油1と1/2ごま油、ゴマを入れ和える。

コツ・ポイント

ゴマはタップリが美味しいです。ブロッコリーの大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65件 (60人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/21

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元々、軸がダイスキなのでバクバクいけました♥おぃしい!!

まぁる☆

軸美味しいですよね(*^艸^*)♥私も大好き❤ありがとう~☀

08/11/17

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あともう一品という時にいいですね。おいしかったです。

hppygir38

おいしかったが一番嬉しいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

08/10/10

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味がとってもしみて美味しかったです♪うちの定番にします。

kurumi39

定番にして頂けるなんて凄く嬉しいです♡→ܫ←♡ありがとう❤

08/10/10

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和風のブロッコリー美味しい~♪主人が味付けしてくれました~♪

うみぽちょ

素敵な旦那さまで羨ましいです (❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

08/09/18

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残りの写真でごめんなさい!美味しくいただきました!ゴチです♪

きよ太郎

食べ終わる前にレポ頂けて嬉しいです(。´▽`。)ありがとう❤

08/09/12

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ゴマ油のいい香り♡ゴマいっぱいかけて軸までおいしくいただいたよ♡

シロノワール

軸が美味しいですよね(。´▽`。)素敵にありがとう✿^。^✿

08/09/04

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ブロッコリ見ると無性に作りたくなる!危うく1人で全部食べそうに…

ムーのしっぽ

ウワ~嬉しいコメントに大感激です(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう

08/08/21

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いつも茹でるだけだったブロッコリが変身!軸おいしいですね✿✿

キラキラボシ

軸美味しいですよね(*^艸^*)♥気に入って頂けて嬉しいな✿

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このレシピの生い立ち

作成日:07/04/05

我が家の胡麻和えです。

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