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寒い冬に〜中華風白菜のクリーム煮♡

寒い冬に〜中華風白菜のクリーム煮♡の画像

Description

冬に安い白菜で簡単に♡コンソメではなく鶏がらスープの素でちょっぴり中華風の味付けです♫☆祝☆H27.12.19話題入り☆

材料

白菜
外側だと大4枚分
椎茸やしめじなどきのこ類
今回は椎茸2枚
ハムやベーコン、ウインナー
今回はハムで3〜4枚
・バターまたはマーガリン
大さじ2
・小麦粉
大さじ1と1/2
・牛乳
300㏄
・鶏がらスープの素
大さじ1
・塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は3センチ幅のザク切りにする。

  2. 2

    写真

    きのこ類は食べよく切る。ハムは放射状に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターまたはマーガリンを入れ中火で白菜の芯から炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら、椎茸、ハムも炒める。

  5. 5

    写真

    小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    写真

    牛乳を注ぎよく混ぜる。温まってきたら白菜の葉の部分も加えて炒める。

  7. 7

    写真

    葉がしんなりしてきたら、塩胡椒、鶏がらスープの素で調味する。

  8. 8

    写真

    全体的にドロッとトロミが強めになれば出来上がり♫

  9. 9

    写真

    H27.12.19、つくれぽ10人にて話題入りしました（≧∇≦）つくれぽ送って下さった皆様どうも有難うございます♡♡♡

コツ・ポイント

今回は椎茸でしたが、しめじなど他のきのこ類でも。ハムの代わりにウインナーやベーコンでも。

このレシピの生い立ち

白菜が安いので一株購入。外側から使うため、綺麗な緑色の葉の部分を使って色味の綺麗なクリーム煮にしようと。お安いきのこ類と家に常備してあるハムなどの加工品で一品作りたくて。コンソメ味でも良いですが一捻りして中華風にしてみました♫
レシピID : 3550973 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94件 (84人)
2023年2月8日
写真
クックDAD
椎茸代わりにしめじでした。が、おいしくできましたｗ
2022年12月23日
写真
クックFJ5BNF☆
白菜が美味しく食べられます。コンソメでなく中華だしを選ぶセンスが素晴らしい！
#白菜たっぷり食べれる
2022年7月19日
写真
さっちゃーーーん
★コンソメと違って良い味だしてますね！めっちゃ美味しい！リピ決定です♡
#リピ決定
2021年12月24日
写真
ほあちん
クリーム煮と言えばコンソメと思いますが、鶏がらスープの素もいいですね✨白菜トロトロで美味しかったです♡ごちそうさまでした🎄
#中華風白菜のクリーム煮 #白菜トロトロ #クリスマス
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