朝食に♡カッテージチーズ入りスコーン
レシピID:355105
カッテージチーズを入れてバターを減らしました。朝ご飯にピッタリです♡
材料 （ 8個 ）
| 薄力粉 | 150g |
| 強力粉 | 50g |
| カッテージチーズ | 50g |
| バター | 30ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 牛乳 | 60～70ml |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
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1
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【準備】 バターを1センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておく。粉類を合わせてふるっておく。オーブンを200度に予熱。
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2
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ふるっておいた粉類と砂糖を混ぜてからバターを加え、指先で粉とバターをすり合わせるようにして混ぜ、ポロポロサラサラの状態にする。
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3
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カッテージチーズも加え、サラサラの状態にする。
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4
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牛乳を加え、粘りを出さないようにゴムベラで混ぜ合わせ、少々粉っぽさが残るくらいで１つにまとめる。
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5
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打ち粉をした台で、生地を伸ばし、2つにたたむ。これを4～5回繰り返す。（こねちゃわないように！）
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6
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1.5センチの厚さに伸ばして型を抜く。
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7
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表面に牛乳を塗り、200度で15分焼く。
コツ・ポイント
牛乳を加えたあと混ぜる時、粘りを出さないように気をつけてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
美味しそうに焼けてますね♪次は膨らみますように♪ありがとう
初スコーンに選んでくれてありがとう♫ころんとかわいい大きさ♡
きれいに出来ましたねぇ♪おいしそう～！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/05
カッテージチーズが残っていたので。
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