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スキレットdeネギまみれ餅

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Description

スキレットで焼くから魚グリルも汚れません♫グリルに放り込み６，７分でネギの甘味とバターの香りに包まれたお餅が美味しい。

材料 （餅1個）

切り餅
1個
長ネギ（斜切り）
1/2本
バター（有塩）
５ｇ
だし醤油（3倍濃縮）
小2/3
七味唐辛子
適宜（お好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは、斜め薄切り（為るべく薄く）にしてほぐしておく。

  2. 2

    写真

    魚焼きグリルにスキレット小（14cm）を入れ餅を中央に置き、強火6，7分にセットし点火する。

  3. 3

    写真

    4，5分（両面焼きグリル）で餅は焼けるので、

  4. 4

    写真

    １の長ネギを餅の上に加えのせ、グリル庫内へ戻し20秒そのまま焼き火を止める。

  5. 5

    写真

    火を止めた状態でグリル庫内で１分蒸らし焼きする。

  6. 6

    写真

    バターをのせ、だし醤油を回しかけ出来上がり。くた～となったネギとバターの香りがお餅に絡みつきます♥

コツ・ポイント

鋳造のステーキ皿やココットなどグリルで使えるものならグラタン皿でもOK♫でも鋳造が美味しく焼けます^^

このレシピの生い立ち

魚焼きグリル庫内は直ぐに300℃程温度が上がるので美味しく焼けるグリル料理が好きです。南部鉄器の長年使っているスキレットをもっと活用しようと、お餅ものせて焼くと美味しい。お正月用の土付き長ネギが沢山あったのでコレで1品ランチに作ってみた。
レシピID : 3552065 公開日 : 16/01/05 更新日 : 21/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (19人)
2024年1月22日
写真
umi☆neco
九条ネギで♪紅生姜乗ってます(笑) 皿に移し変えてるけど…(謝) 美味しかったです♡(ت)
#スキレットで！
2023年1月19日
写真
もふもふ花ちゃん
1人ランチに♪やっぱり美味し〜。ご馳走様でした。
#ランチに
2021年1月7日
写真
yukitarooo
レポ出来ずでしたが年明け2回作♪美味ペロリ！感謝です♡‬
2020年3月15日
写真
yukitarooo
11cmプチ南部鉄器で狭狭ネギまみれです笑)お餅１個ペロリ美味！
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( )
kebeibiko
スキレットdeネギまみれ餅
by kebeibiko