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(50品)
レシピID :355345
ビーフンでスーラータン麺☆
大好きなスーラータンにヘルシーなビーフンを入れてみました。
材料 （ 2人分 ）
ケンミンのビーフン
1袋（150ｇ）
鶏ひき肉
100ｇ
お酒
大さじ1
干ししいたけ
2個
◎しいたけの戻し汁
250ｃｃ
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎水
250ｃｃ
しいたけ
2個
にんじん
3～4ｃｍ
みつば
1束
溶き卵
1個
☆塩・こしょう
少々
☆しょうゆ
小さじ2
●黒酢（お酢でも）
大さじ1
●ラー油
少々
水溶き片栗粉
適量
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1
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干ししいたけは250ｃｃの水で戻す。しいたけ→薄切り、にんじん→千切り、みつば→4ｃｍのざく切りに。ビーフンは説明書どおりに4分ゆでて水で洗う。
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2
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鍋に鶏ひき肉&お酒を入れて中火で混ぜながらポロポロに。次にしいたけ、にんじんを入れて炒めたら◎を入れて沸騰させ、☆で味つけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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次にみつば&ビーフン&溶き卵を入れて煮立ったら黒酢&ラー油を入れて出来上がり☆
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