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安納芋のフライパンで焼き芋

安納芋のフライパンで焼き芋の画像

Description

ほぼ目分量です(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ

材料

安納芋（薩摩芋）
2本（大なら１本）
ココナッツオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
蜂蜜
2回し

作り方

  1. 1

    安納芋の皮をピーラーでむく。
    2周むくと良いです。

  2. 2

    食べやすい大きさにカット★無難に乱切りでしょうかね～
    シリコンスチーマーで楊枝がスッと刺さるまでチン！

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを入れて熱します。温まったらチンした芋を投入して炒めます。

  4. 4

    芋に焼き色がついたら砂糖、醤油を絡ませます。焦げやすいので火は調節しながら♪

  5. 5

    砂糖が溶けたら仕上げに蜂蜜。

コツ・ポイント

炒める際にガチャガチャまぜすぎますと崩れるので注意です！ココナッツオイルでカリカリに!

このレシピの生い立ち

安納芋もチンすると甘いは甘いけど焼き芋クオリティにはならないのでフライパンで焼いてやりました（笑）砂糖を省いて蜂蜜のみでも、砂糖のみでカリッとさせてもΣd(ﾟ∀ﾟd)
レシピID : 3553956 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月17日
写真
あき0304
お弁当に甘いものがあると嬉しい♡また作ります(^^)

美味しそうなお弁当に仲間入りさせてくれて感謝です(^^)

2015年12月15日
初れぽ
写真
としき君
安納芋とココナッツオイルを使うなんて贅沢〜ヤバいいい香りです！

初レポ大感激です(｡>∀<｡)お口に合ったかな？ありがとう♪

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たま♬
安納芋のフライパンで焼き芋
by たま♬