一人ご飯に★ベーコンと豆腐で簡単洋風雑炊
レシピID:355496
リゾット大好きなんだけどカロリー高いしな～、というわけでお豆腐を加えて、気持ちカロリーダウンな洋風雑炊にしました。簡単なので、残りご飯で一人ご飯にいかがですか？＜レシピは2人分ですので一人の時には半分でね＞
材料 （ ２人分 ）
| ベーコン | ５０～１００ｇ |
| 豆腐 | １／２丁 |
| ご飯 | お茶碗軽く1杯 |
| 卵 | 1個 |
| 固形ブイヨン | ２個 |
| お好きなら、マロニー | |
| 少々 | |
| 水 | ５００ｃｃ |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| パセリ | 適宜 |
| 黒胡椒 | 少々 |
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ベーコンは１センチ幅に切る。豆腐は軽く水切りをして一口大に切る。 鍋に水を入れ、火にかける。固形ブイヨンを入れる。マロニーは１／２にカット。
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2
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沸騰してきたらベーコンを入れる（５分くらい煮るとよい）。その後、マロニー、お豆腐、ご飯を入れ、さらに煮る。途中全体を円を描くようにかき混ぜる。卵を溶いてまわし入れて卵がかたまりかけたら粉チーズをふりかける。とろけるチーズをのせる。
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3
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お皿によそって、黒胡椒、パセリをお好みでふりかけて、できあがり。 ※今回は土鍋で二人分作りました。
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4
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◎アレンジ◎
コツ・ポイント
ベーコンを入れたらしばらく煮てください。ベーコンの旨味が更にいい味を出しますよ。マロニーはなくてもいいですが、私は好きなので。ご飯少な目でマロニーいっぱいもいいのでは？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
作ってくださってありがとうございます。
ありがとうございます。ダイエッターなので気持ちだけ低カロリー
作ってもらえて嬉しいです、ありがとうございました。
豆腐分だけカロリーダウンだと思います、どうもありがとう！
おこさんでも大丈夫でした？ありがとうございます。
きれいなできあがり。豆腐もいいでしょう？ありがとうございます
気持ちダイエッターですから（笑）。豆腐もあうでしょう？感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/06
お豆腐とベーコンっていう和と洋の素材を一緒にしたリゾット風です。休みの日のブランチ、何か違うことできないかなー？と冷蔵庫を見ていてひらめいた簡単一品です。ベーコン＋コンソメはよくあるけど、そこに豆腐投入。。。まぁ、お試しあれ。
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初めまして、マンネリと申します。。
主人がいないランチに子供たちといただきました！
まだ離乳期の息子がいるので、少し味はうすくして、ご飯を煮込む感じにしてしまったのですが、とっても美味しかったです♪
子供たちもたくさん食べましたよ～♪
簡単に出来るし、また作りたいな☆
素敵なレシピをどうもありがとうございました～！
お子さんにも食べてもらえてうれしいです。
離乳食にもなるんですかね？（笑）←無知なんですいません。
作ってくださり、ありがとうございました！