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レシピID :355496
一人ご飯に★ベーコンと豆腐で簡単洋風雑炊
リゾット大好きなんだけどカロリー高いしな～、というわけでお豆腐を加えて、気持ちカロリーダウンな洋風雑炊にしました。簡単なので、残りご飯で一人ご飯にいかがですか？＜レシピは2人分ですので一人の時には半分でね＞
材料 （ ２人分 ）
ベーコン
５０～１００ｇ
豆腐
１／２丁
ご飯
お茶碗軽く1杯
卵
1個
固形ブイヨン
２個
お好きなら、マロニー
少々
水
５００ｃｃ
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適宜
パセリ
適宜
黒胡椒
少々
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1
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ベーコンは１センチ幅に切る。豆腐は軽く水切りをして一口大に切る。 鍋に水を入れ、火にかける。固形ブイヨンを入れる。マロニーは１／２にカット。
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2
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沸騰してきたらベーコンを入れる（５分くらい煮るとよい）。その後、マロニー、お豆腐、ご飯を入れ、さらに煮る。途中全体を円を描くようにかき混ぜる。卵を溶いてまわし入れて卵がかたまりかけたら粉チーズをふりかける。とろけるチーズをのせる。
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3
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お皿によそって、黒胡椒、パセリをお好みでふりかけて、できあがり。 ※今回は土鍋で二人分作りました。
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4
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◎アレンジ◎
初めまして、マンネリと申します。。
主人がいないランチに子供たちといただきました！
まだ離乳期の息子がいるので、少し味はうすくして、ご飯を煮込む感じにしてしまったのですが、とっても美味しかったです♪
子供たちもたくさん食べましたよ～♪
簡単に出来るし、また作りたいな☆
素敵なレシピをどうもありがとうございました～！
お子さんにも食べてもらえてうれしいです。
離乳食にもなるんですかね？（笑）←無知なんですいません。
作ってくださり、ありがとうございました！