【最強】タコとキャベツのアンチョビパスタ
Description
アンチョビの旨みと塩気が美味しい♪ぷりぷりタコとシャキシャキキャベツの食感がアクセント♫
材料
(2人前)
200g
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ4
1缶(固形量30g)
6枚
100g
100g
塩(茹で用)
15g
粗挽き黒胡椒
適量
調理酒
適量
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/UjoqHvJfZ54
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2
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キャベツの芯を取り、手でちぎります。
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3
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ニンニクの芽を取り、微塵切りにします。
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4
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タコを適当な大きさにぶつ切りにします。
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5
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シーフードミックス,タコを調理酒に10分漬けます。
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6
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塩15gを加えた湯2Lでキャベツを1分茹でます。
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7
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シーフードミックス,タコを水洗いし、キッチンペーパーで水気を取ります。
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9
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アンチョビをオイルごと加え更に炒めます。
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10
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キャベツの茹で湯でパスタを表示より2分短く茹でます。
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フライパンにキャベツを加え炒めます。
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パスタを加え、茹で汁で味を整えます。
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皿に盛り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2016/1/5
「アンチョビパスタ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
① キャベツは手でちぎると味が染みやすい!
② パスタの茹で時間短め!
③ 茹で汁で味を整える!
② パスタの茹で時間短め!
③ 茹で汁で味を整える!
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶が大量に手に入ったので、パスタにしてみました♪