お手軽♪いきなり団子
レシピID:355649
材料
| さつま芋 | 中1本 |
| ゆで小豆 | 100ｇ |
| ～生地～ | 目安は｢耳たぶ」 |
| 小麦粉 | 50ｇ |
| 白玉粉 | 50ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| ぬるま湯 | 1/2カップ |
-
1
-
さつま芋の皮をむき、２㎝の輪切りにする。水につけアクを抜く。
-
2
-
粉類に塩・砂糖、ぬるま湯を加え、耳たぶくらいのかたさにねる。
-
3
-
水にさらしたさつま芋の水分をふき取り、上に餡をのせ、薄く延ばした皮で包む。
-
4
-
蒸し器で15分ほど火を通し、竹串がすっと通ればあっという間に出来上がり♪
出来立てが美味しいですが、私は多めに作って冷凍しておきます。レンジでチンして一人おやつのお供にしています ￫ܫ￩
コツ・ポイント
本来は、小麦粉だけで作るようですが、皮にもちもち感を加えたかったので同量の白玉粉を混ぜました。
塩を加えることで旨みアップ！
餡はなければ、さつま芋だけでも十分美味しいです。
塩を加えることで旨みアップ！
餡はなければ、さつま芋だけでも十分美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(36人)
よかった♡￫ܫ￩♡ お芋のおいしい季節ですからね♪
なるほどカスタード美味しそう♪いろいろアレンジできますね。
透明感が食をそそりますね♪いつでもチンして食べられるのが◎
厚手のサツマイモがホクホクしていて美味しそう～♪
09/03/27
c5yai
ほこほこ感が伝わります! また作ってください♪
作るのも、食べるのもお手軽♪食べすぎちゃうのが難ですよね！
ツヤツヤもちもち、美味しそう♪また作ってくださいね～。
嬉しいですね～。また作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/06
熊本の郷土菓子です。美味しい紅あずまが手に入ったので、買い置きのおやつがなかったこともあり、作ってみました。
とっても簡単なので、子どもと一緒に作れるお菓子です。
とっても簡単なので、子どもと一緒に作れるお菓子です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
コメント