簡単!すき焼き(南部鉄鍋)の画像

Description

鉄鍋の使い方♪

材料 (2人分)

プチッと鍋(すき焼)
3個
300cc
1本
1/2袋
1/2袋
焼き豆腐
1/2丁

作り方

  1. 1

    写真

    くずきりを5分煮て戻す
    エノキしいたけの石づきを切る
    豆腐を小さく切る
    葱を斜めに切る
    こんな多くても2人分(笑)

  2. 2

    写真

    鍋を火に掛け
    油か牛脂を塗ります

  3. 3

    写真

    プチッと鍋と水を加え
    具を並べて強火で煮る

  4. 4

    写真

    野菜に7割ほど火が通ったら肉を半分加えて食卓へ
    すぐ食べられるのでおすすめ♪


  5. 5

    写真

    タレが減ってきたら砂糖、酒、水で調整して下さい

  6. 6

    写真

    具を食べ終わったら〆はうどん
    水を1カップ加えてうどんを煮てどうぞ
    お好みでネギや白菜を追加

コツ・ポイント

鉄鍋のお手入れ
25年以上使っている鉄鍋
洗ったら火にかけ乾かす
油を薄く塗って煙が出たら焼き入れOK

このレシピの生い立ち

エバラ「プチッと鍋 すき焼」をクックパッドアワードでいただいたのでいつものすき焼きに使ってみました
レシピID : 3556561 公開日 : 15/12/06 更新日 : 16/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mayukelu
家族で美味しく頂きました!素敵なレシピありがとうございます。

つくれぽありがとうございます。美味しくて一安心です!感謝♪