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シンプル☆きな・ハニ・クッキー

レシピID:355691
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きな粉とはちみつの素朴でやさしい味のクッキーです。

材料 ( 約16枚分 )

薄力粉 85g
きな粉 15g
はちみつ 大さじ2
サラダ油 大さじ2

1

ボウルに薄力粉ときな粉を入れて均一になるようにかき混ぜる。

2

(1)に残りの材料を加えてスプーン等で底からすくいあげるように混ぜて全体をなじませる(ポロポロ状になります)

3

(2)を手で握るようにしてひとまとめにし(できるだけ捏ねないように)ラップに包んで常温で30分程休ませる。

4

天板の大きさに切ったクッキングシートを平らなところに置き、その上に(3)の生地をのせラップの上から5mmくらいの厚さにのばす。

5

(4)を包丁で16等分しフォークで穴をあけ、クッキングシートごとそっと天板に乗せて予熱180℃のオーブンで13分程焼く。

6

写真

きな粉25g、薄力粉75gにしたらサクサクになります。細長く棒状に分割して遊んでみました。

7

写真

すりごま15g、きな粉10g、薄力粉75gです。ゴマが香ばしくて美味しいです♪

8

写真

ごまごまバージョン*
黒ごまきな粉15g、薄力粉85g、炒り黒ごま大さじ1です。プチプチゴマの食感が楽しめます。

コツ・ポイント

生地がまとまりづらい場合は牛乳を小さじ1程度加えてください。カロリーを押さえたいときはサラダ油大さじ2をサラダ油大さじ1と牛乳大さじ1に置き換えてもいいです(もともと固めなのがさらに硬くなりますが...)
きな粉をすりごまに置き換えても香ばしくておいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

08/02/26

写真

型抜きしてみました。素朴でおいしかったです。

しゃぼん玉

キレイに作ってくれてありがとうございます♪とってもカワイイ☆

08/02/22

写真

黄粉だぁい好き!スキムミルクをいれてみました。

写真 林檎りーらぁ

カワイイ形!栄養価もUPですね。つくれぽありがとうございます

07/12/31

写真

きなこと薄力粉の分量を微妙に間違えましたが美味しかったです♪

写真 ちびっこえり

とっても美味しそうです(*^^*)つくれぽどうもありがとう♪

07/04/08

写真

シンプルだからこそのおいしさですね☆はざわりも好きです♪

写真 べるり

ありがとうございます☆気に入ってくれて嬉しいです

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/06
素朴なクッキーを作りたくて

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