| マグロ | 100g |
| サーモン | 100g |
| ごま油 | 大2 |
| 塩:胡椒 | 小2:小2 |
| 青ねぎ | 適当 |
| ■ ごま(お好みで) |
材料適当でごめんなさい。味を見ながら混ぜていきます。
まず、刺身は四角い感じに切れたらきってください。(ぶつぎり)
ボールに刺身をいれ、ごま油をまぶし全体に混ぜます。少しごま油がボールの底に溜まるくらい。
塩、胡椒で味をつけます。青ねぎもいれます。 胡椒は多めでも美味しいです。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/04/25
レポありがとうございます♪ご飯に乗っけるのいいですね↑
07/10/09
切落としの部分で十分美味しいですよね!貝割れものって綺麗♪
07/09/16
でしょ!私も醤油よりこっち派♪ 紫蘇ひいて、綺麗は盛付け♪
07/06/20
レタスの乗っけるとサラダみたぃ♪美味しくできてよかったです★
07/04/19
キョクさん、初つくれぽ頂いてうれしいです!写真綺麗!
刺身が美味しくなかったから。。。和え物にしちゃった!
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私が中と書いたのは、小さじです。なおしておきます。
魚とごま油と 塩胡椒が混ぜ合わさったとき、タレを少し指でなめて、ちょっとしょっぱいくて美味しい位でちょうどいいと思います。 お酒を飲んでいるときだと味覚がかわって、もっと 塩と胡椒を同じ分量ずつたしています!
大さじ15mlの小さじ5ml小さじ二分の一2.5mlですよね・・・
料理が好きなんですが 下手なので 正確な分量を教えてください。
すみません お願いします。