
柔らかくしたバターに砂糖を入れ白っぽくなるまで良く混ぜる(冷蔵庫から取り出してすぐの場合はレンジで30秒ほどチンします。)
1にとき卵を3回にわけて入れ混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを振るいます。(ビニール袋に粉類と空気を一緒に入れフリフリしても可)
2に4の振るった粉類を入れゴムベラでざっくりと混ぜ合わせます。
4の生地を半分とりわけ、ビニール袋にそれぞれ入れます。
片方の生地にココアを入れ、袋の上からもみもみと混ぜ合わせます。
それぞれのビニール袋を板状に伸ばして冷蔵庫で30分休ませます。
生地を伸ばし型抜きします。
オーブン150度で15分焼いて出来上がり。
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