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残り物カレーでドライカレー

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Description

残りカレーのリメイクドライカレー(しっとりカレーピラフ）です。

材料 （2人分）

残り物カレー(ジャワカレー）
150ｇ
ご飯
300ｇ
サラダ油(炒め用)
小さじ1～2
■ 付け合せ(お好きなもので）
ゆで卵
2個
ベーコンスライス
2~3枚
ナス
1本
サラダ菜
2~3枚
らっきょう・福しん漬
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、残り物カレーを加え水分を飛ばすようにコテコテに炒める。

  2. 2

    温かいご飯を加え、カレーがなじむまで炒める。

    味が物足りなかったら
    カレールーを加える。

  3. 3

    付け合せ
    ・ベーコンを弱火でカリカリに炒める
    ・ゆで卵をスライス
    ・ナスを一口大に切り油で素揚げする
    ・サラダ菜を洗う

  4. 4

    形どったドライカレーをお皿に盛る。
    付けあわせのベーコン・野菜・らっきょう・福しん漬けをライス回りに盛り付ける。

コツ・ポイント

カレールーの量で味を調えてください。

このレシピの生い立ち

ドライカレーは、ご飯に乗せたり、ご飯に混ぜたり
いろいろなバリエーションで作ってます。
レシピID : 3558298 公開日 : 15/12/06 更新日 : 16/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年2月14日
写真
kinkinsan
鍋に残ったカレーなのに一品作れて嬉しいです♪ありがとうございます
#残り物カレー消費
2018年2月24日
写真
あんこぽ
ｶﾚｰの水分をｼｯｶﾘ飛ばし目玉焼きのせると美味しかったです!!

つくれぽありがとうございます。水分飛ばして美味しそうです。

2017年6月29日
写真
yanagamo
カレーが少し残っていたので。美味しかったのでリピします(^o^)

つくレポありがとうございます♪

2016年12月31日
写真
nishimo
カレーが余ってたので助かりました！付け合わせは今度作ってみます！

つくれぽありがとう♪ 余ったカレーでアレンジも美味しい～

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( )
horikamaro
残り物カレーでドライカレー
by horikamaro