料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
そら豆はさやから出し茹で皮をむいておく。冷凍も同様に。
海老は竹串で背ワタを取り少量の卵白、塩、片栗粉に10分くらい揉みこんでから水洗いして臭みを取る。下味:水気をよく取り塩ひとつまみと酒・片栗粉各大1であえておく。
フライパンに油大1を入れ温め、溶いた卵を半熟スクランブルにしてお皿に取る。
フライパンに油大1を入れ温めたら下味をつけた海老を2~3分蒸し焼きにしてから空豆を入れひと炒めする。
●を合わせフライパンに入れとろみが出て来たら卵を戻しいれ混ぜたら出来上がりです。
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