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ワラビはサッと水洗いして5センチ幅に切る。
油揚げはボウルに熱湯を入れてその中で軽く揺すり油抜きをする。湯を捨て冷ましておく。
半分に切り
重ねて1センチ幅に切る。
鍋に油揚げとだし汁を入れ火にかける沸騰したら◎を入れ中火にする。
5分経ったらワラビを加え強火にする。3~4分煮たら火を止める。
ゆで卵を作っておく。そばは好みの硬さに茹でたら流水で洗いザルに上げ水気を切る。鍋にうどんだしを入れ沸騰したらそばを入れる。再び沸騰してからさらに2~3分茹でたら火を止める。器に盛り具とゆで卵と梅干しをのせ出来上がり。
お友達とのランチに作ってもらえて大絶賛だなんてすっごく嬉しい♡
あぁ♡今日も可愛い食卓♪またお口に合って超幸せ!ありがとう♡
わぁい♪これ作ってくれたんだ!美味しそう~♡Wれぽありがと♡
あけましておめでとう♡年越しそばになんて嬉♪今年もよろしく♡