クリスマスカラー♪赤と緑のピクルス
meg526
作り方
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1
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パプリカとピーマンは種を取り、１cm幅の細切りにする。
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2
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清潔なメイソンジャーの100のメモリまでカンタン酢を入れ、とろろ昆布も入れてからパプリカとピーマンを入れる。
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3
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蓋をして一度ジャーを振ってとろろ昆布を全体に行き渡らせてから、冷蔵庫で２～３時間おいてできあがり♪
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4
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「クリスマスに☆リースサラダ」ID:3588801
の飾り付けにも♪
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5
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姉妹レシピ♪
「カンタン酢で♪根菜とパプリカのピクルス」
ID:2968933
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6
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ぽん酢Ver.♪
「ぽん酢で簡単♪パプリカのピクルス」
ID:4181514
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コツ・ポイント
・メイソンジャーでなくてもタッパやジッパー付きビニール袋でも作れます。
・その場合は同じピクルス液の量でピーマンはあと１～２個増やせそうです。
・金属の蓋は錆びてしまう可能性があるので間にラップをかましてください。
・その場合は同じピクルス液の量でピーマンはあと１～２個増やせそうです。
・金属の蓋は錆びてしまう可能性があるので間にラップをかましてください。
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスを作った時に、赤と緑ならクリスマスパーティーにもピッタリ！と思って。
ピクルス液の配合は｢根菜とパプリカのピクルス｣と同じですが、分量の覚書です。
ピクルス液の配合は｢根菜とパプリカのピクルス｣と同じですが、分量の覚書です。
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