ソイミートの豆腐バーグ※覚書
作り方
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1
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ソイミートを熱湯でもどし、流水でよくもみ洗いしておく
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2
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材料全てを混ぜ合わせ、好みに形成し、焼き上げる
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コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーに包んで一晩しっかり水切りしました
このレシピの生い立ち
ソイミートでハンバーグを作りたくて
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ソイミートを熱湯でもどし、流水でよくもみ洗いしておく
材料全てを混ぜ合わせ、好みに形成し、焼き上げる