«かや✿ のレシピ (9品)

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レシピID :356252

卵白エンゼルケーキ

エンゼル型でさっぱりとした風味のシフォンケーキを焼きました。卵白だけなので、低カロリーand低コレステロール！
食感は、少しもちもちしててポ○リング風。

かや✿

材料（エンゼル型（直径18ｃｍ））

卵白

３個分

砂糖

60ｇ

薄力粉

60ｇ

サラダオイル

35ｍｌ

ポッカレモン１００

25ｍｌ

ベーキングパウダー

小さじ１

1: ボールに、角が立つくらいまで、卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて入れ、全体的にモッタリとした質感になるまで泡立てる。（泡だて器で円が書けるくらい）
泡立て終わったら、オーブンを１８０度に余熱する。

2: サラダオイルをエンゼル型に流しいれ、オイルをなじませてから、オイルを（１）のボールに投入する。薄力粉とベーキングパウダーも振るい入れ、サックリとヘラで混ぜる。

3: 最後にポッカレモンを入れ、２～３回ヘラで混ぜたら、型に流し込む。あまり混ぜすぎて泡を崩さないように。。

4: 型に入れたら、３回程度テーブルにトンと落とし、空気抜きをする。
予熱してあったオーブンで30分焼く。

5: **ミルクバージョン**
レモン果汁を
☆牛乳30ｍｌ
☆スキムミルク大さじ2
にすると、ミルキーなエンゼルケーキになりました！

コツ・ポイント

オイルを一度容器に流し入れてから、ケーキの材料と混ぜるので、余分なオイルをカットできます..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
エンゼル型は熱効率が良いので、30～20分ぐらいでいいです。もし、表面が焦げてきそうであれば、途中でアルミホイルを被せてください。シフォン型で焼く場合、160度で40～50分ぐらい焼いてください。レモンが苦手な方は、水や紅茶などに変えてもＯＫ♪果汁ジュースでも美味しそう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (22人)

11/02/15

初シフォンで上手くできた〜！ふわふわ

MNRYUSWEET

シフォン型！？ふわふわですごく美味しそう。私もしてみよう～♪

11/02/24

カタチがきゅーと★

黒スイカ

ホント、ま～るくて可愛いv(＠∀＠)vつくれぽ有難う☆

11/03/05

牛乳で苺をペーストにして入れました(^-^)ふわふわ美味しい

jeriena

苺美味しそう！ピンクで春らしくていいな～♪つくれぽ有難う。

11/01/31

牛乳とスキムミルクで!くせになりそうなおいしさです♪

NANA72

牛乳とスキムミルク！ミルク感たっぷりで美味しそう～*´艸｀)

11/01/12

牛乳で！卵白消費にGOOD!ふわっふわで美味しい♪リピ決定☆

ちなごん♪

ふわふわで美味しそう＾－＾♪優しいつくれぽありがとう。

10/07/12

すごくおいしい！！これ1つまるまる食べる自信あります(笑)

＠happiness

ふんわり美味しそう☆私も、ホールで食べれるかも(笑)

10/04/28

余った卵白を使いきれて、家にある材料で簡単に出来ました！感謝！！

sonozo

ふんわり売り物みたい！家にあるものだから、いつでも作れます☆

10/04/28

型から外すのに苦戦しましたが激うま！卵白を余らせなきゃっ

みこつん

リボンで華やかにラッピング！激うま評価ありがと( *´艸｀)

10/04/27

レモンの風味さわやかで食感もモチフワッでイイカンジ♫♬

P-K23

ふっくらしてるのが伝わってきます～！焼き色もすごくキレイ!!

10/04/04

豆乳で作ってみました♪凄く美味しかったです☆

きょこまま

豆乳！！調整豆乳でもできるかな・・・私もしてみようっと♪

10/03/19

さっぱりしていて止まりません(^_^)今度は違う味にしてみます♪

イチゴアメ

キレイな焼きあがりですね (´∀｀*アレンジお待ちしてます♪

10/03/14

もちもちで爽やかレモン風味がとっても美味しかったです(･∀･*)

♥ゆん♥

ふっくらキレイに焼きあがってますね！！ (●´艸｀)

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5件のコメントを読む

たかにゃん 2007年07月01日 21:05

かやさん、こんばんは！

きょうは、ツナカレーマヨネーズのサラダうどんにつくれぽしてくださってありがとうございました！
いろんな具がさりげなく載せられている感じがとてもおいしそうで、今度はわたしがまねさせていただきたいです。

それと、カニかまぼこのほかには目新しいもので何を載せておられたのですか？
よかったら教えてくださいネ♪

こないだから卵白が３個分残ったのが冷蔵庫に入ったままで、何かお菓子に使いたいと思っていたら、このレシピに遭遇・・・！
ラッキーでした！
近々作らせていただきますね。
そのときは、今度はわたしがお世話になります。
よろしくお願いしま～す！m(_ _)m

たかにゃん 2007年07月03日 19:51

かやさん、こんばんは！
先日の予告通り、卵白３個分の消費にも役に立つこのケーキを作らせていただきました！

レモンは入れずに紅茶にしたので、かやさんのレモンケーキとは色がずいぶん違うけど、プレゼントにしたら、好評！
うれしかったです☆

どうもありがとう！

かや✿ 2007年07月04日 21:45

＞たかにゃんさん

返事遅くなってスイマセン　Σ(´Д｀lll)

ツナカレーマヨネーズのサラダうどん、ほんと美味しかったです！
カニカマと卵とオニオンスライス(←写ってなかった)です♪
また暑い日にリピさせていただきます～～★ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

プレゼントに利用していただけたなんて感激です(・∀・)
紅茶のケーキもすごく魅力的！！
私も作ってみます♪

Pommeゆめママ 2009年04月15日 18:53

とってもおいしくって何度もりぴしてます。
息子の大好物♪参考にさせていただいて
カップケーキにしてレシピをUPさせてもらいました。

かや✿ 2009年04月16日 21:21

＞Pommeゆめママさん

何度もリピ！！
大感激ですﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
カップケーキだと、一人分食べやすいし、
おすそ分けも楽でいいですね(≡ﾟ∀ﾟ≡)

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/07

エンゼル型を、知り合いの方に頂き、どうしても利用してみたかったのですが、どっしりとしたケーキではなく、ふんわりしたものが食べたかったので。
オイルは、エンゼル型に塗りこんだら、生地に入れずに焼き上げてもふっくら出来ました☆ダイエット中の方はオイルカットでどうぞ。
最終更新：2008/01/14

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