| 茹でたけのこ | 200g(中サイズ1本) |
| (※にんじん | 10cm) |
| (※油揚げ | 1~2枚) |
| ☆だし汁 | 700cc |
| ☆醤油 | 大さじ3~4 |
| ☆塩 | 一つまみ |
| ☆みりん | 大さじ1~2 |
| ☆酒 | 大さじ1~2 |
| お米 | 3合 |
筍は半月切りから一口大のいちょう切りにする
お好みでどうぞ☆(※人参は千切りにしておく。油揚げは油抜きして短冊切りにする)
☆を煮立てておいて「1」を加え10分程煮て、しっかり覚ましておく。
2がしっかりさめたらお米を研ぐ。
2を具と汁に分けておき「3」のお米に汁を加える(炊飯器の3の目盛りに合わせる)
【注意】水分量は少し少なめにしてください。このあと具を入れますが具の水分が出て柔らかくなりやすいです。
「4」に具を入れて1時間ほど置いてから炊く。
炊けたらよく混ぜて10分蒸らして完成です。
翌日にでもオニギリにしても美味しいです♪海苔はお好みで、全面巻きでも半分巻きでも、なくてもOK
08.4.26に103件100人目のつくれぽを頂きました(*^o^*)。数ある中から私のレシピに目を留めて頂き、作って頂き有難うございます。とっても嬉しいです♪
08.6.1に200人目のつくれぽを頂きました。沢山の方にレシピを見て頂き、作って頂きレポを頂き本当に嬉しいです。ありがとうございます。
09.4.20に300人目のつくれぽを頂きました。沢山のコメントを頂きとても嬉しく思っています。本当に有難うございます☆
09.4.30に400人目のつくれぽを頂きました。春が旬の筍。沢山の方にこのレシピを見て頂き嬉しいです。有難うございます
09/06/16
素敵なコメントありがとうございます。嬉しいです♪
09/06/16
初筍御飯のレシピに選んで頂き有難うございます。嬉しいです。
09/06/12
ご実家の筍!素敵です。嬉しいレポありがとうございます。
09/06/10
お子様のお弁当に選んで頂いて嬉しい♪有難うございます!!
09/06/09
もち米入り美味しですね。えのきもナイスアイデア☆有難うです
09/06/09
素敵なコメント&お写真有難うございます。嬉しいです♪
09/06/07
おにぎりも作って頂いき&嬉しいコメント有難うございます。
09/06/07
素敵な夕食のお写真嬉しいです。有難うございます。
我が家の味と主人の家の味を足して作りました。
| 外部ブログ用 |
|---|
また作ります。
初めまして。お邪魔します(^^)
母の日の夕飯に、いただきました。
「たけのこを煮てから炊く」というやり方は、初めてでした。
味もしみて、美味しかったです。
ご馳走さまでした(#^.^#)
«前へ 1 2 3