たけのこご飯
材料 （ ３合分 ）
| 茹でたけのこ | ２００ｇ（中サイズ１本） |
| （※にんじん | １０cm） |
| （※油揚げ | １～２枚） |
| ☆だし汁 | ７００ｃｃ |
| ☆醤油 | 大さじ３～４ |
| ☆塩 | 一つまみ |
| ☆みりん | 大さじ１～２ |
| ☆酒 | 大さじ１～２ |
| お米 | ３合 |
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1
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筍は半月切りから一口大のいちょう切りにする
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2
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お好みでどうぞ☆（※人参は千切りにしておく。油揚げは油抜きして短冊切りにする）
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3
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☆を煮立てておいて「１」を加え１０分程煮て、しっかり覚ましておく。
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4
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２がしっかりさめたらお米を研ぐ。
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5
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２を具と汁に分けておき「３」のお米に汁を加える（炊飯器の３の目盛りに合わせる）
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6
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【注意】水分量は少し少なめにしてください。このあと具を入れますが具の水分が出て柔らかくなりやすいです。
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7
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「４」に具を入れて１時間ほど置いてから炊く。
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8
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炊けたらよく混ぜて１０分蒸らして完成です。
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9
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翌日にでもオニギリにしても美味しいです♪海苔はお好みで、全面巻きでも半分巻きでも、なくてもＯＫ
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10
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08.4.26に１０３件１００人目のつくれぽを頂きました(*^o^*)。数ある中から私のレシピに目を留めて頂き、作って頂き有難うございます。とっても嬉しいです♪
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08.6.1に２００人目のつくれぽを頂きました。沢山の方にレシピを見て頂き、作って頂きレポを頂き本当に嬉しいです。ありがとうございます。
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09.4.20に３００人目のつくれぽを頂きました。沢山のコメントを頂きとても嬉しく思っています。本当に有難うございます☆
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09.4.30に４００人目のつくれぽを頂きました。春が旬の筍。沢山の方にこのレシピを見て頂き嬉しいです。有難うございます
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ミﾆ-姫素敵なコメントありがとうございます。嬉しいです♪
初筍御飯のレシピに選んで頂き有難うございます。嬉しいです。
ぴよぴよぴよご実家の筍！素敵です。嬉しいレポありがとうございます。
お子様のお弁当に選んで頂いて嬉しい♪有難うございます！！
もち米入り美味しですね。えのきもナイスアイデア☆有難うです
素敵なコメント＆お写真有難うございます。嬉しいです♪
りきちょ0625おにぎりも作って頂いき＆嬉しいコメント有難うございます。
masaPUMP素敵な夕食のお写真嬉しいです。有難うございます。
このレシピの生い立ち
我が家の味と主人の家の味を足して作りました。
簡単リンク
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また作ります。
初めまして。お邪魔します(^^)
母の日の夕飯に、いただきました。
「たけのこを煮てから炊く」というやり方は、初めてでした。
味もしみて、美味しかったです。
ご馳走さまでした(#^.^#)
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