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レシピID :356277
かぶとじゃがいものポタージュ
ノンオイル・ノンバター・豆乳使用でヘルシーに作ってみました。
材料 （ ２～３人分 ）
かぶ
中１個
じゃがいも
小１個
玉ねぎ
小１個
豆乳（または牛乳）
100ｃｃ
水
200ｃｃ
固形スープの素
１個
塩・胡椒
少々
乾燥バジル（あれば）
適量
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1
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かぶ・玉ねぎ・じゃがいもは薄切りにする。
玉ねぎは皿に乗せラップしてレンジ５００ｗで２分。
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2
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鍋に１と水２００ｃｃ、固形スープの素を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして２０分ほど煮込む。
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3
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２をミキサーにかけ、豆乳を加えて弱火で温め、塩・胡椒で味を調える。皿によそってあればバジルを散らして完成。
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