簡単！さつま芋とエリンギのチーズ焼き

さつま芋を一口大に切り、水にさらす。

エリンギを切る。

さつま芋を柔らかくするため、ラップしてレンジでチン。うちは500Wで５分です。

その上にチーズをのせる。

オーブンで焦げ目がつくまで焼く。