生姜が決め手★基本の【ポークカレー】♪

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Description

【働くママ】の基本料理(^^♪
基本をベースに色々アレンジ!
たっぷり生姜が美味しい!
みんな大好きカレーライス♪

材料 (4人分)

〇すりおろしにんにく
大さじ1/2
〇炒め油
適量
800cc
★市販のカレールゥ
甘口・中辛など混ぜて160g
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ1
☆ソース
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆すりおろし生姜
大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    写真

    下準備完了~!

  3. 3

    写真

    鍋に油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒めます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがきつね色になったら、豚肉じゃが芋・人参を入れてさらに炒めます。

  5. 5

    写真

    全体に油が回ったら★の水(湯)を沸騰させ、じゃが芋が「やや」やわらかくなるまで煮込み、火を止めルゥを入れ、5分放置。

  6. 6

    写真

    ルゥが溶けたら再度火をつけ☆を加え、じゃが芋がやわらかくなるまで煮込みます! とろみがついたら◎を加え煮込みます。

  7. 7

    写真

    器にご飯を盛り、4のカレーを入れます。
    お好みで、ご飯にパセリをふり出来上がり♪

  8. 8

     【2016.1.2】
    「ポークカレー」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  9. 9

    【2016.7.8】
     推薦レシピ
    「ポークカレー」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  10. 10

       ・・・

  11. 11

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コツ・ポイント

※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。
※牛乳でまろやか、はちみつでコク、ケチャッ
 プとソースで味に深みを!決め手は生姜!

このレシピの生い立ち

我が家の家族が大好きなカレーライス!
市販のルゥを使用しながらも、美味しく
作るにはどうしたら良いかと、あれこれ
試してきた中で出来上がったカレーライス!
レシピID : 3564255 公開日 : 15/12/10 更新日 : 18/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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*ゆめの*
ひと味違う美味しさで良かったです(笑)リピします!感謝です♪
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チコリママ
生姜がきいてとても美味しいですね!レシピありがとうございます^^
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チョコ&マロン
ポークカレー美味しかったです( ˊᵕˋ )♡

つくれぽ☆感謝♪気に入ってもらえて良かったぁ~!

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☆UU4V6M☆
いつも旦那に薄っぺらい味だと言われてたけど、美味しいと言わせた。

つくれぽ☆感謝♪おー!嬉しィお知らせ♪ご主人様の胃袋Get!