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レシピID :356690

甘夏かんてん

甘夏かんてん
甘夏が庭でたくさん出来たので、一気に消費するために考案しました。甘夏の食感を残した寒天なのでおいしく食べられます。

材料

甘夏
4個ぐらい
砂糖
大さじ2ぐらい
粉寒天
4g
200~300ccぐらい

1

写真

甘夏の皮を剥き、実だけを取り出す。 *この時に実を小さく割いておくこと(種を取り除く時に3つぐらいに分割されるのでそれでOK)

2

写真

1で取り出した果実の半分ぐらいと砂糖をミキサーでジュースにする。

*あまり混ぜすぎると泡立つので、軽く混ぜるだけでOK(少し実が残っているぐらいで十分です)

3

粉寒天を水に溶かしてから、ひと煮立ちさせる。

4

3を容器に移し替え、その中に2を加え混ぜる。

*寒天とみかんジュースを混ぜる順番が逆だと固まらないかもしれません。

5

写真

4に残りの果実を加え、さらに軽くかき混ぜる。

6

あとは寒天が固まるのを待つのみ。

お好みで冷蔵庫で冷やしてから食べるのもいいですよ^^

コツ・ポイント

砂糖・水の量はお好みで調整してください。甘夏の皮むきは、専用の道具を使うと便利です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

08/03/09

写真

甘夏を頂いたので♪加工して食べるのもいいですね

はむむん

少し手間が掛かる分食べるのが楽しいですよね^^

07/06/17

写真

甘夏頂いて。酸っぱいの苦手。これなら甘夏の味もし甘くなく美味い。

kieko

砂糖の量で甘さを加減できるのでいいですよね^^

07/05/17

写真

リピです★器も甘夏でチョットリッチな気分♪砂糖はなしでも美味☆

痩せたいブー

リピありがとうございます。甘夏を器にするといい感じですね^^

07/05/13

写真

砂糖を少なくしてダイエット☆甘夏本来の味が生きてて美味しかった♪

痩せたいブー

僕の作ったのより美味しそう^^ 砂糖を減らして試してみます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/08
甘夏が庭でたくさん出来たので、一気に消費するために考案しました。

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