カレーチーもんじゃ
レシピID:356694
とろ～りカレー風味のもんじゃ焼き。
材料 （ １人分 ）
| 水 | 230g |
| 小麦粉 | 17g |
| ○ウスターソース | 大さじ２ |
| ○カレー粉 | 小さじ1/2～ |
| ○ほんだし | 小さじ1/2 |
| キャベツ | 120g |
| ニラ | 1/3本 |
| 桜えび | 5g（好きなだけ） |
| 切りいかorさきいか | |
| 10g（好きなだけ） | |
| 揚げ玉 | 20g |
| ピザ用チーズ | 適当 |
| 青のり | 適量 |
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1
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ボウルに水を入れ、そのあと小麦粉を加え、ホイッパーなどでよく混ぜる。○を加えさらに混ぜる。
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2
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粗みじんにしておいたキャベツとニラ、桜えび、切りいか、揚げ玉を加え全体を混ぜる。
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3
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フライパンかホットプレートに少なめのサラダ油を熱し、２の具だけを取り出し、キャベツがしんなりするまで炒める。
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4
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具を円状に周りに寄せ、残った汁を中央に流し入れる。汁がふつふつと煮たってきたら周りの具と混ぜ、平らにし、ピザ用チーズを散らす。
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5
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チーズが溶けたら青のりを散らして完成。
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6
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マヨをかけてもおいしい。
コツ・ポイント
最後全体を焼くときは下がパリッとなるように焼くと美味しいです。今回は生クリーム大１と豚こま50gを追加してちょっとこってりにしてみました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/08
最近よく作るもんじゃ。普通の味に飽き、ちょっとアレンジ。
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