《大人も子どもも大満足!》エビチリ

《大人も子どもも大満足!》エビチリの画像

Description

人気のエビチリが家庭で簡単に!
しかも料理の途中で辛さを調節できるから、一つの鍋で甘口と辛口が作れます。

材料 (2人分)

8〜10匹
ケチャップ
適量
【博多ニワカそうす】
適量
【カラカ】(または豆板醤)
好みで

作り方

  1. 1

    エビは背わたを取り除き、長ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、エビ、長ネギの順に入れていき炒めます。

  3. 3

    ケチャップ、博多ニワカそうすを加えます。これで【子ども向け】の辛くないエビチリの完成です。

  4. 4

    【大人向け】は好みの辛さのカラカを加えます。

コツ・ポイント

◎エビマヨにしたいときは、マヨネーズをカラカの代わりに加えます。

このレシピの生い立ち

小さな子どもがいても、大人は辛いエビチリを食べたい。でも分けて作るのは…
この方法なら、一つの鍋で甘口と辛口が作れます。
しかも、マヨネーズを加えればエビマヨにもなるので、家族の好みがバラバラでも、みんな大満足できるんですよ!
レシピID : 3567228 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

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