旦那も納得！つゆだく天津飯
レシピID:356729
旦那が通っていた中華屋さんの天津飯を家でも食べたいと言うことで試行錯誤の末にやっと納得できる天津飯が出来ました！甘酢じゃないのが食べたかったんだって（笑）たっぷりのタレでお召し上がりください＾＾
材料 （ 一人分 ）
| 卵 | ２個 |
| カニかまぼこ | |
| ３本ぐらい（お好みで） | |
| 長ネギ | |
| 白い部分５ｃｍぐらい | |
| ★水 | 150ｃｃ |
| ★がらスープの素 | 小さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1弱 |
| ★中華あじ（中華スープの素） | |
| 小さじ1/3 | |
| ★オイスターソース | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ１弱 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| ごはん | 適量 |
-
1
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長ネギはみじん切りに。かにかまぼこは食べやすい大きさに気って裂いておく
-
2
-
★をすべてお鍋に入れて沸かし、片栗粉を大さじ１の水で溶いて鍋に入れ、とろみをつけ、ごま油を入れ火を止める。
-
3
-
卵を割り、溶いた卵の中に１を入れて、フライパンに油を敷き、トロトロのスクランブルエッグを作る要領で箸でかき混ぜる。（この時、火は通しすぎないで！）
-
4
-
お皿にごはんを入れ、３を乗せ２のタレをかける。
コツ・ポイント
卵をフライパンに入れたら、トロトロのオムライスを作る感じでまだ卵が固まってない状態で火を止めたほうが美味しいと思います。卵はひっくり返したりしないで、とろとろの部分が表面にくるようにフライパンからそっとごはんに移す。たれは味見をした段階では辛いと思いますが、ごはんに掛けると丁度よくなりますので薄めなくても大丈夫！ ※中華あじをウエイパーで作る場合＝小匙1/4ぐらいで（まれ子さんありがとう！）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(292人)
旦那さまに褒められて良かったですね♡こちらこそありがとう♫
初めての天津飯レシピに選んでくれてありがとう♡トロトロ素敵♫
可愛い器♡とっても美味しそうに出来てますね♫ありがとう～☆
家族の方にも喜んでもらえて私も嬉しい！これからも御贔屓に～♫
ツナ入りも美味しそう♡レパートリーに加えてもらえて感謝です♫
簡単に出来るのが嬉しいんですよね♪旦那さまも食べてくれて感謝
そうそう！関西人はこっちがお好き♡わかって頂けて嬉しいわぁ♫
１人夜食いいですね~♪喜んでもらえて嬉しいです☆彡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/10
旦那が甘酢じゃない天津飯が食べたい！ってことで何度も失敗しながらやっと出来た我が家の味です♪
《ちゃまママさんのアドバイス》
先にフライパンでトロトロ卵を作っておき、それをご飯の上に乗せて、それから同じフライパンでタレを作るとフライパン１つで出来るし、５分で出来るそうです！
洗い物が少なくていいですよね＾＾
ちゃまママさんありがとうございます！！！
《ちゃまママさんのアドバイス》
先にフライパンでトロトロ卵を作っておき、それをご飯の上に乗せて、それから同じフライパンでタレを作るとフライパン１つで出来るし、５分で出来るそうです！
洗い物が少なくていいですよね＾＾
ちゃまママさんありがとうございます！！！
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レシピにｺﾒ欄あったのを最近気づきました
(♥◠‿◠)ﾉ.:*.:*.:*.:*
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
毎日かわいいお子様日記読むのを楽しみにしてます。
料理はまだまだ下手ですが、少しずつ頑張ってますっ。
また遊びにきますね～
ちーちゃんって呼ばせてくださいね♪
いつもつくれぽありがとうございます！
そして温かいメッセージ、嬉しく思っていました☆
毎回料理とは全く関係ない日記ですが、楽しく読んでもらえててホッとしました。
私、最近は手抜き料理ばかりで、お恥ずかしいですが。
ちーちゃんはお料理頑張ってますね！
私もちーちゃんの日記やつくれぽ、これからも楽しく見させてもらいますね♪
ほんとにありがとう！
カレーチャーハンのつくれぽありがとうございました。
パンチが効いてたなんて嬉しいお言葉！
ノックアウト？それは無理か！（笑）
私も大阪に１０年ほど住んでました。
みなさん、おしゃべりが上手でビックリ。
最後までボケつっ込みは学習できませんでした。
今は東北でひっそりと暮らしています。
今日はありがとうございました。
またこれからもよろしくお願いします✿
わざわざお部屋にまで遊びに来てくれてありがとうございます！
カレーチャーハンとっても美味しく出来ました^^
普段、大工の主人がお昼を食べに帰ってくるんですが、
定番の普通のチャーハンが好きなので、この日主人が帰ってこないチャンスに、自分のためにカレーチャーハンを作りました♪
関西人は子供の時からボケとつっこみの環境で育っているので、わざわざ練習することなく、ほとんどの人が漫才のような会話になるんですよね（笑）
そんな私もバリバリの関西人です（爆）
東北、良いところですよね~！
何年か前に東北旅行をしましたが、ほんとにすばらしいところがいっぱいで、帰りたくなかったのを思い出しました！
こちらこそ今後ともよろしくお願いします^^
つくレポを頂いたmasakohママことyokoと申します♪
レポ有難うございました♥
クックデビューまだ三カ月、つくレポは何よりの励ましです。ホントに有難う！！
ウチ、長男くんが難病です。「もやもや病」っていうの。100万人に3～4人の難病です。次男くんも去年「ギランバレー症候群」っていうこれまた10万人に一人の難病にかかり、まだリハビリ通ってます。
いろいろ大変なことはあるけれど、我が家も神戸出身の主人がどっしり支えてくれるので、私は毎日楽しく過ごせています。
母は頑張るっきゃないし、泣いても悩んでも事態は変わらない。なら、楽しまなきゃ！の信条で日々頑張ってます♪
ちょっと親近感でコメントしてしまいました。
読んでいただければ幸いです❀
わざわざお礼のメッセージありがとうございます！！
クックデビュー３ヶ月とは思えないほどレシピも豊富でなかなかの貫録ですね！
薄切り肉のチーズかつ、ほんとに美味しくいただきました♡
お肉が苦手な娘がガツガツ食べたのには驚きました！
素敵なレシピをありがとうございました^^
それと、masakohママさんの２人の息子さんのこと、私みたいなものに話して下さってありがとうございます。
大変なことは色々あるけど楽しく過ごされてるmasakohママさん素敵です♡
同じく、うちも色々ありますが、毎日なんだかとても楽しく暮らしてます♫
そうなんですよね、泣いても騒いでも落ち込んでも事態は変わらない（笑）
じゃー笑って過ごそうじゃないか！！！って感じですよね♪
私もmasakohママさんにとっても親近感です！
高齢出産で娘を産んだので、歳を食ってるわりには新米ママな私ですが、どうぞこれからも宜しくお願いします！
子育てもクックも思いっきり楽しみましょうね♪