簡単!水菜とあさりの酒蒸しの画像

Description

水菜がたくさんあったので、酒蒸しに入れてみました。パクパク食べれる味です!パスタにするもよし、あさりの代わりにカキでも!

材料 (4人分)

500g
1束
バター
15グラム
お酒
100cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きをし、水菜は5センチ長さに切ります。
    フライパンに水菜をいれ、あさりをのせます。

  2. 2

    写真

    お酒をいれ、バターをちぎって、パラパラとのせます。
    塩コショウを少々します。

  3. 3

    蓋をして、弱火で蒸します。5分位すると、あさりが開いてきます。

  4. 4

    写真

    出来上がり!

  5. 5

    ※アレンジ
    お酒の代わりに白ワインを入れパスタを交ぜたら、メチャクチャ美味しかったです。

  6. 6

    2016.1.24
    カテゴリー「あさり」に掲載されました。ありがとうございます!

  7. 7

    2016.9.26
    カテゴリー「水菜」に掲載されました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

火にかけすぎると、あさりが縮んでしまうので、口が開いたら、火を止めてください。
お酒の代わりに白ワインを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

水菜がたくさんあったので、作ってみました。
スープが抜群に美味しかったです。
お酒を多めに入れて、パスタを入れて食べるのも最高だと思います。
レシピID : 3567653 公開日 : 15/12/11 更新日 : 16/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (11人)
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とむ子。
簡単に美味しくできました!
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週末は主夫になります
お世話になりました

ありがとうございます!お酒の代わりに白ワインでも美味ですよ!

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megmeg616
簡単で美味しくて助かりました!

ありがとうございます‼️水菜の代わりに三つ葉も良いですよ‼️

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ねこだいしん
簡単で美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます!貝の季節なので、また作ってくださいね。