超簡単鍋(味噌ラーメンスープっぽい味)
作り方
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1
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鍋に水を入れ火にかける。沸く間に野菜を切る。
(野菜の入れ物は鍋のフタです)
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2
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沸いたら鶏ガラスープ、お酒、生姜、ニンニク、味噌を入れ、味や塩加減を見ながらナンプラーを入れる。使った調味料はこちら。
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3
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具材を投入し、ひと煮たちしたら完成です!
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コツ・ポイント
スープの味が決まったらOKです。
味噌味なので、ラー油を加えて辛味を足しても美味しいです。
具材は何でもいいのですが、チンゲンサイともやしは合います。個人的には油揚げがオススメです。
〆には春雨、インスタント麺がいいですよ(^o^)/
味噌味なので、ラー油を加えて辛味を足しても美味しいです。
具材は何でもいいのですが、チンゲンサイともやしは合います。個人的には油揚げがオススメです。
〆には春雨、インスタント麺がいいですよ(^o^)/
このレシピの生い立ち
仕事から帰って来て、すぐに食事の支度をしたい時、あるもので、出汁をとる必要もないので、こうなりました。