超簡単鍋(味噌ラーメンスープっぽい味)

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Description

うちに帰って即行で作れる鍋です。

材料 (4人分)

2㍑
鶏ガラスープ
4.5g(1袋)
お酒
大さじ2杯
生姜(チューブ)
小さじ2杯
ニンニク(チューブ)
小さじ1杯
味噌
大さじ2杯
ナンプラー
適宜
4〜6枚
1袋
1/2本
1本
適宜
1丁
他お好みの具材
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ火にかける。沸く間に野菜を切る。
    (野菜の入れ物は鍋のフタです)

  2. 2

    写真

    沸いたら鶏ガラスープ、お酒、生姜、ニンニク、味噌を入れ、味や塩加減を見ながらナンプラーを入れる。使った調味料はこちら。

  3. 3

    具材を投入し、ひと煮たちしたら完成です!

コツ・ポイント

スープの味が決まったらOKです。
味噌味なので、ラー油を加えて辛味を足しても美味しいです。
具材は何でもいいのですが、チンゲンサイともやしは合います。個人的には油揚げがオススメです。
〆には春雨、インスタント麺がいいですよ(^o^)/

このレシピの生い立ち

仕事から帰って来て、すぐに食事の支度をしたい時、あるもので、出汁をとる必要もないので、こうなりました。
レシピID : 3568935 公開日 : 15/12/12 更新日 : 15/12/12