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レシピID :356942

人参と大豆の味噌炒め

人参と大豆の味噌炒め
人参でごはんがこんなに進むなんて♪大豆の甘みとお味噌でまろやかになるので、人参が苦手な方も食べやすいと思います。お弁当にもGood!

材料

人参
1本
大豆
200g
味噌
大さじ4
かつおぶし
1パック
唐辛子
1本
白ごま
適量
ごま油
適量

1

1センチ角のさいの目に切った人参と二つ折って種を抜いた唐辛子を、ごま油で炒める。

2

人参に火が通ったら、大豆と味噌を加えて炒め合わせる。

3

かつおぶし、白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

コツは特にありません。唐辛子を入れなければ、子供にもオススメの一品です(^-^)! ↓私のブログにも、レシピを随時ご紹介していまーす♪ http://blog.goo.ne.jp/honey_1219

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

09/12/24

写真

残った大豆の使い道に困ってたので助かりました☆

machinco

結構便利な一品です☆

09/12/05

写真

あまり食べたことのない味つけが味噌でできるなんて。おいし♪

くしんぼう丸

お味噌ってホント万能ですよね☆

09/10/08

写真

お味噌によって味がかわってきますね。ベスト味を研究してみます♪

のんちゃん亭

そうですね!色んなバージョンができそうですね!

09/10/18

写真

日本酒にも合うことが判明し、出番が増えました笑

あやこ61

日本酒にも合うなんて知らなかったです!早速試してみます♪

09/08/26

写真

苦手人参が一杯食べれた♪さいの目人参美味☆お弁当にも入れました♪

nanako2525

お弁当にも入れてくださったんですね!嬉しいです♪

09/08/21

写真

常備菜にぴったりですね♫大豆のレパートリーが増えました❤

a-tom

レパートリーに加えて頂いて嬉しいです♪

09/07/30

写真

ほんとにご飯すすみまくりです(笑)旦那さまにも大好評♪

あいぽねっと

ごはん進みましたか~(^^)!

09/07/22

写真

ご飯によく合いますね♬味噌がしっかりしてておいしかったです♡

kaopomme♪

ごはんが進むんですよね~♪

09/07/11

写真

もっといっぱい作ればよかった~!!ってぐらいはまりました≧▽≦!

ichico15

嬉しいコメントです~♪またいっぱい作ってください!

09/06/27

写真

お弁当の隙間にもぴったり♪冷凍保存しちゃいました^^

HONEYMAMA

私もよくお弁当に入れていまーす♡

09/06/14

写真

少しお味噌控えめで作りました。ご飯によく合うおかずです。

ピンクのたまご

ヘルシーなおかずですよね♡

09/04/29

写真

ひき肉を加えてみました!白いご飯にピッタリでした~♪

おみなん

ひき肉も入ったら、もうごはんが止まりませんね☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/09
母が作っていて、美味しかったので教えてもらいました。

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