自宅で簡単!タイ風焼きそばパッタイ♪

自宅で簡単!タイ風焼きそばパッタイ♪

Description

☆話題入り感謝♪☆友だちにオススメされたパッタイを自宅で作ってみました。

材料

タイビーフン
1袋(約200g)
厚揚げ
1/3丁
エビ
7〜8尾
2個
もやし
50g
ニラ
1/3束
大1強
大1
干しエビ
大1
ピーナッツ
大1強
パクチー
適量
適量
【タレ】
砂糖
小2
スイートチリソース
大1

作り方

  1. 1

    写真

    麺はタイビーフン用のライスパスタを使用!水に入れ戻しておきます。

  2. 2

    写真

    材料は小皿に分けておくと便利です。にんにく、生姜、干しエビはみじん切り、ピーナッツは砕いておきます。

  3. 3

    写真

    油をひき、にんにく、生姜、干しエビを香りが出るまで炒めたら、厚揚げ、エビを入れさらに炒めます。

  4. 4

    写真

    ライスパスタを入れ炒めたら、別鍋で炒めておいた卵、ニラ、もやし、を入れ、タレとスイートチリソースで味を調えたら完成!

  5. 5

    お皿に盛ったらレモン汁をかけます。お好みで砕いたピーナッツ、パクチーを散らしても美味しいです。

  6. 6

    写真

    スイートチリソースは、家にあるもので簡単にできます♪
    レシピID:3590701

コツ・ポイント

卵をあらかじめ別鍋でボソボソになるまで炒めておくとスムーズに調理が進みます。

このレシピの生い立ち

色々なレシピを見ながら自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 3569517 公開日 : 15/12/13 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (19人)
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2021年6月13日

またまたリピです(^^) やっぱり美味しい!麺80gで一皿分。チリソース多めが好き(^^)

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2020年6月26日

主人のリクエストで作りました!調味料全て大1でいい感じでした!美味しかった〜!!主人もご満悦でしたー!

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2020年5月25日

また作っちゃいました!1.5人分で麺100g。今回は砂糖とスイートチリ分量通り作りましたが、やはり倍量の方が好みでした(^^)

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2020年4月26日

甘いのが好きなので、砂糖とスィートチリを倍量で。本番パッタイみたいですごく美味しかったです!

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