ぽくちゃん 2007年4月15日 8:57

わ～☆みんりんちゃんすごいっ！朝からパン屋さんレシピを見つけて興奮です。デニッシュ、ちょっと難しそうでまだ挑戦していないんですが、すごく作りたくなっちゃった。これができたらほんとパン屋さんみたいなパンが次々とできそうですね。やってみた～いっっ！
デニッシュを作るときの極意があったら教えてくださいね。

みんりん 2007年4月16日 5:57

ぽくちゃん さん、おはようございます☆
これは、パン屋さんレシピというわけではないですよ（笑）

デニッシュをつくるときは、やっぱり折込を丁寧に、ということかな～。
生地を無理に伸ばさないで、伸びが悪ければ、冷蔵庫でしっかり休ませることです。
あわてなければ、きっといいデニッシュが完成すると思いますよ☆

annsroom 2007年4月30日 8:27

みんりんさん　おはようございます！
早くからコメントをありがとうございました！
私はデニッシュが大好きなのでこのレシピを
見てたら堪らなく作りたくなりました！
手でこねて作るのは最初が楽しかったのですが
最近は暖かい気候になったせいか疲れます^^;
みんりんさんのレシピを見てたらＨＰが買いたく
なりました！
早速、電気屋に行ってみてこようと思います
これからはみんりんさんのレシピを参考に
したいと思うので宜しくお願いします

みんりん 2007年5月1日 18:32

annsroom さんこんにちは★
私は、てこねでのパンづくりもたのしんでいましたが、
ＨＢを購入してから、一段とパンをつくる頻度が高くなり、
ちょっと手間のかかるパンづくりにも挑戦するようになりました。
今使っているＨＢは、もう４年程経ちますが、使い込みすぎて、
羽根がぐらつきそうです（笑）
annsroomさんも、ＨＢ購入後は、パンづくりが一段と楽しくなることと思います★
そんなとき、私のレシピが少しでも参考になるなら、幸いです☆
こちらこそ、よろしくおねがいします♪