色々なタレに変身する☆万能玉ねぎ甘酢漬け
ハラペコゆき
作り方
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玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れて塩をする。15分おいておく。その間に甘酢の材料をすべてタッパーで混ぜておく。
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玉ねぎから出た水分を絞りながらザルに入れ、水をかけてサッと洗ってから今度は固く絞って①の甘酢に入れて混ぜる。
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これで出来上がりです☆これを冷蔵庫に常備しておく。醤油に混ぜるとドレッシング。ケチャップに混ぜるとピザソース。
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マヨネーズに混ぜるとタルタルソース。味噌に混ぜて茹でたお肉にかけたり、だいたいの調味料に合わせられます。
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茹で卵入りのチキン南蛮用のタルタルソースも美味しいです！ ID3573746 よろしければご覧ください☆
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オススメはこちらです。ヨーグルトと1対1で混ぜて、シーザードレッシング。不思議！チーズ入れてないのにこの味☆
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だいたいのものは、玉ねぎ酢漬けと調味料が1対1か2対1で丁度いいです。
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酢の代わりにご飯に混ぜて酢飯もできます！納豆巻きが、シャキシャキ玉ねぎと納豆が合って美味しかったです♪ID3571190
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びっくりドンキー風のハンバーグソースも☆ID3576756
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ご飯がすすみます♪こちらもよければお試し下さい。ID3582104
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いつもの秋刀魚の塩焼きをアレンジ♪ID3590960
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ラーメンサラダや冷しゃぶのドレッシングはこちら☆ID3630790
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27.12.27 玉ねぎと甘酢の量のバランスが悪かったので、甘酢だけ分量倍にしました。
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クック58MM3E☆さんがアレンジレポをくださいました！×納豆×もちだそうです。私もやってみたらくせになるウマさ♪感謝！
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28.3.24 甘酢漬けの人気検索レシピでトップ10に入りました(o^^o)ありがとうございます！
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コツ・ポイント
甘めの味が好みの方は砂糖小さじ1を足してください。
このレシピの生い立ち
血液サラサラに良いと聞いた玉ねぎ。苦手な生の玉ねぎにチャレンジしたところ、調味料をかけると食べやすく、しかもどの調味料にも合うことに気がついたので、更に万能になるよう味を調整しました。
ハラペコゆき
