«リナリオのレシピ (118品)

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レシピID :356998

✿ピーナッツクッキー✿

ピーナッツ好きにはたまらいクッキー♪サクサクの中にピーナッツの歯ごたえが楽しい♪

リナリオ

材料（３０個分）

バター

１００ｇ

砂糖

６０ｇ

卵

１個

塩

一つまみ

薄力粉

２００ｇ

ピーナッツ

５０ｇ

1: バターと卵を室温に戻す。ピーナッツは荒く刻んでおく。

2: バターをクリーム状にし、砂糖を３回くらいに分けて入れ、そのつどよく混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる。

3: 溶き卵を数回に分けて入れそのつどよく混ぜます。

4: 薄力粉をふるい入れざっくり混ぜます。ピーナッツも加え混ぜます。ラップに包んで冷蔵庫で３０分くらい休ませます。

5: 生地をめん棒で３mmくらいの厚さに伸ばし型抜きしていきます。１８０度に温めたオーブンで１０分くらい焼きます。

コツ・ポイント

生地が扱い難いのでよく冷やして下さい。あらかじめ３mm位の厚さに伸ばしてラップで包み冷凍庫で固めてから型抜きするとやり易かったです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

10/12/10

柿の種のピーナツを使いココア味にしました★美味しかったです♪

IQLA

ココア味♪美味しそうですね☆有難うございます♪

10/01/24

粗めに刻んだピーナツが美味しい♪四角に焼いてギフトもしたよ☆

yuko&martin

有難うございます♪素敵なラッピングですね～！＾＾

09/08/28

さっくさくでとっても美味しかったです！友達にも好評でした(^^)

リなぽ★

作ってもらえてとても嬉しいです＾＾有難うございます♪

08/03/12

サクサク美味しいからリピ♪扱いやすくて作りやすい生地だから嬉しい

caramel-cookie

わぁ～♪リピ！！嬉しいなぁ～＾＾有難うございます♪

08/02/04

焼いている時の香ばしい香りがたまらな～い！サクサクで美味♪

caramel-cookie

わぁ～♪可愛い＾＾有難うございます！嬉しいなぁ～☆

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/10

コンテスト用にクッキーを考えていて、柿の種に入ってるピーナッツが毎回残ってしまってもったいなかったのでピーナッツを入れて作ってみました

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