簡単で美味しく♪豆乳黒ごまのババロア
作り方
コツ・ポイント
黒ねりごまがうまく溶けないときは、一度漉すとよいですが、面倒な時はそのままで(笑)。お味に変わりはありません。
ゼラチンを溶かすため鍋に入れるときは必ず火を止めてからにして下さい。動物性のゼラチンは火にかけたまま溶かすと、匂いますので注意!
ゼラチンを溶かすため鍋に入れるときは必ず火を止めてからにして下さい。動物性のゼラチンは火にかけたまま溶かすと、匂いますので注意!
このレシピの生い立ち
和食にあうデザートを作りたくて、豆乳仕立てのパンナコッタを考えてみました。