病みつき♪ 豚肉と小松菜のエスニック炒め
作り方
コツ・ポイント
カロリーダウンのために豚肉を湯がいて脂とアクを落としてから使ってますが、そのまま炒めてもOKです。
豚バラ肉だと柔らかくいただけますが、切り落とし肉でもOKですよ♪
生の唐辛子が手に入らない時は鷹の爪を、もしくは無くてもOKです。
豚バラ肉だと柔らかくいただけますが、切り落とし肉でもOKですよ♪
生の唐辛子が手に入らない時は鷹の爪を、もしくは無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使ったタイ料理が好きなので、身近な食材で現地の味を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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