鶏ムネ肉の唐揚げ♪
knoro
作り方
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1
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鶏ムネ肉の皮は取り除き、小さめのそぎ切りにする。
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2
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切った鶏肉に薄口しょうゆをふりかけ、手で揉みこむ。
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3
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フライパンに揚げ油(1～2cm程度)を入れ、中火で熱する。
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4
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2の鶏肉に片栗粉を満遍なくつける。
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5
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5個くらいずつ、3のフライパンに入れる。
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6
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時々ひっくり返しながら、じっくり揚げ焼きにする。
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7
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クッキングシートを敷いたお皿に取り出し、油を切ったら完成♪
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コツ・ポイント
少ない油で揚げ焼きにするので、小さめに薄くそぎ切りにします。
このレシピの生い立ち
娘が大好きな鶏の唐揚げ♪
knoro
