もやしの卵炒め☆たこ焼き風味!

もやしの卵炒め☆たこ焼き風味!

Description

簡単っ(´▽`*)もやしと卵とたこ焼きソースが冷蔵庫にあるんなら!シャキシャキした…たこ焼きです(笑)

材料 (2〜4人前)

もやし
一袋
2個
サラダ油
適量
お好み(軽く)
こしょう
お好み(軽く)
小さじ2分の1
たこ焼きソース
お好み
マヨネーズ
お好み
かつおぶし
お好み
青のり
お好み

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切ります。

  2. 2

    卵を溶きます。

    そこそこ溶きます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、溶き卵を入れます。

    強火で、一気に温めます。

  4. 4

    卵は半熟を目指します。

    菜箸で二回くらい大きく円を描きます。
    色がかわっていく端を中央に寄せます。

  5. 5

    卵は20秒くらいで終了!

    熱し過ぎると半熟じゃなくなるので!

    余熱でもすぐかたくなります…(;∀;)

  6. 6

    卵は一旦、皿に移します。

  7. 7

    そのままフライパンで、もやしを炒めます。

    しんなりするまで。

    合間に、塩コショウ、だしの素をふりかけ、混ぜます。

  8. 8

    もやしを炒めたら、フライパンに卵を入れて、ほぐしながら混ぜます。

    全体が混ざれば出来上がり。


  9. 9

    お皿に盛りつけて、たこ焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけます。

    完成です(´▽`*)

コツ・ポイント

たこ焼きソースじゃなくて、お好み焼きソースでも良いかも…。

半熟卵を混ぜないで、盛りつけたもやしに被せるのもアリかもしれませんが…
混ぜちゃった方が、もやしにソース等かかるので味が付きます。

このレシピの生い立ち

もやし、卵…
冷蔵庫によくある組み合わせですもの。
(´∀`*)ウフフ

ただ炒めてみて、ハズレない味付けをしたかっただけなのです!(笑)
レシピID : 3572328 公開日 : 15/12/14 更新日 : 15/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2016年2月23日

簡単に作れて安定した美味しさ♪また作ります(^^)

ありがとうございます♡安定してますよね(笑)またお願いします

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2015年12月17日

簡単!安い!美味しい!リピしまーす♪

ありがとうございます♡もやし安いしイイですよねー(´▽`*)

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2015年12月16日

初れぽ

もやしと卵だけなのに普通にお好み焼きみたいで家族にも好評でした!

ありがとうございます♡好評でヨカッタです(*´Д`人)

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