
豚肉は塩大さじ1をまんべんなくすり込み、30分くらい置いておく。鍋に肉が浸かるくらいの湯を沸かし、ねぎ・しょうが(ザクきり)を入れて20分中火で下茹で。(たまに転がしながら)火を止めてそのままほっておく。
玉ねぎはくしきり。にんじん・じゃがいもは食べやすい大きさに。
鍋に☆を入れて沸かし始める。
その間に玉ねぎ・にんじんを油少々をひいたフライパンで炒める。
②の鍋に炒めた野菜を入れて煮込み始める(弱火で)
①の肉が冷めたら食べやすい大きさに切って油をひかないフライパンで両面焼き色をつけ、③の鍋に入れ一緒に煮込む。
30分以上煮込む。途中じゃがいもも入れる。最後はルーを入れ、出来上がり~♪
12/02/14
すでに定番にしてくれてるなんて嬉しいよ~!ありがと♪
11/12/11
掲載遅くなってごめんなさい。作ってくれてありがとう♪
11/03/22
今度は是非豚バラのブロックで作ってみてね♪ありがと♪
11/03/05
豚バラでボリュームアップするよね!ありがと♪
10/08/27
豚の角煮のカレーverみたいな感じになるよねー!ありがと♪
10/08/23
豚バラでカレーも美味しいよねー!食べたい♪ありがと♪
10/05/21
新じゃがまんまるで美味しそうだねー!リピしてくれてありがと♪
09/12/16
ブロックで作るとまた違う感じなるよ!美味しかった?ありがと♪
09/10/24
ブロックだと食べ応えがあるから是非♪どうもありがと♪
09/08/26
豚バラで作るとしっかりカレーになるよね!大好評ありがと♪
09/07/15
そうだ!トロける夏もドンと来い!楽しい歌もありがと♪
09/07/12
1番感動したなんて嬉しいな♪鍋いっぱいにありがと♪