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ヨーグルトムース　マシュマロトッピング

ヨーグルトムース　マシュマロトッピングの画像

Description

ヨーグルトのモニターに当選！息子の誕生日ケーキを作りました

材料 （4人分１８ｃｍ２台）

ブルガリアヨーグルト
４５０ｇ
生クリーム
２００ｃｃ
牛乳
１００ｃｃ
砂糖
７０ｇ
ゼラチン
１０ｇ
ゼラチンを溶かす水
大匙１
マシュマロ（小）
３0個位
マリービスケット
21枚
バター
４０～５０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットをフードプロセッサーにかけて粉状にする。バターは室温にして置く

  2. 2

    写真

    バターを入れよく混ぜ合わせる。ポロポロになります。

  3. 3

    写真

    型に2を入れスプーンなどで型に押し付ける。170℃のオーブンで15分焼く

  4. 4

    写真

    ゼラチンをふやかす。牛乳を鍋に入れふやかしたゼラチンを入れ溶かす。砂糖も居れ溶かす【弱火で沸騰させない）

  5. 5

    写真

    生九r-ㇺを8分立にして冷ました４を入れ混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に流し込み冷蔵庫で固まらせる

  7. 7

    写真

    マシュマロを斜めにカットして　６に乗せ飾る

  8. 8

    写真

    カットした所たっぷりヨーグルトムースが入ったケーキです

コツ・ポイント

マシュマロは出来たら小さい物を用意するとケーキに沢山もっって可愛いと思います。
ビスケット生地をオーブンで焼きましたが　良く型に付けば冷蔵庫で冷やしても固まります

このレシピの生い立ち

息子が小さい頃に作っていたケーキです。マシュマロが乗るのでヨーグルトムースはあまり甘くありません。誕生日ケーキも簡単にかわいらしく出来ました。35歳になった息子が懐かしい味と大喜びでした。
レシピID : 3573163 公開日 : 15/12/15 更新日 : 16/02/19

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ヨーグルトムース　マシュマロトッピング
by ｕｍｉ