モテる！定食屋さんの生姜焼き
BECCI
作り方
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1
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Ａを混ぜ合わせたボウルに豚肉を10分以上つける。別のボウルにＢを混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。
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3
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Ｂを加えて煮絡める。キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け、お好みでミニトマトとマヨネーズを添える。
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コツ・ポイント
こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎タレは煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので、お肉と煮絡めるくらいで火からおろしてください^^
このレシピの生い立ち
試行を重ねてこの味に落ち着きました。
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BECCI
