
| もち米 | 50g |
| あんこ(こし) | 100g |
| 上白糖 | 20g |
| 水 | 50g |
| 食紅 | 適量 |
| 桜の葉の塩漬け | 5枚 |
もち米を炊く(鍋でたきました)。もち米は洗って水と食紅少々を入れて30分以上つけておく、鍋のフタをして強火にかけて、沸騰したら弱火で10分炊き、その後10分蒸らします。
炊き上がったもち米に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
20gづつあんこを丸める、このときあんこは固めにしっかり丸めてください。
楕円状にしたもち米の上に丸めたあんを乗せ桜の葉で包む。
08/05/31
わぁ~とってもおいしそうです(^^)すご~い☆有難うです
08/03/04
春を感じちゃいました(^^)ありがとうございます
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