豚ニラ玉炒め
レシピID:357376
パパッとできます。ご飯が進むこと請け合い！
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉（細切れ） | ３００ｇ |
| ニラ | １束 |
| 卵 | ３個 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| しょうが | ひとかけ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
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1
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ニラは４～５ｃｍ長さに切っておく。卵はときほぐし、塩少々（分量外）を加えてよく混ぜておく。しょうがはみじん切りにしておく。
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2
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中華鍋にサラダ油を熱し、卵を一気に入れ、強火で大きくかき混ぜてふわふわの大きい炒り卵（やわらかめ）になったらすぐに取り出す。
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3
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空になった中華鍋にゴマ油を熱し、しょうがを入れて香りがしてきたら豚肉を入れる。こんがりと焼き目がついたらニラを加え、強火でさっと炒める、
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4
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卵を戻し入れ、オイスターソース、醤油、塩コショウで味付けする。
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5
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豚肉のかわりに筍で。もちろん豚肉入りに筍プラスでもさらに美味！
コツ・ポイント
卵を炒めるときは、強火で手早く大きくかき混ぜてください。肉を焼くときは、中火で肉をあまり動かさず、こんがりと焼き目をつけるようにします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(25人)
皆さんに満足していただけて嬉しいですヽ(▽｀)ノありがとう✿
にんじん入ると彩りよくておいしそう♡つくれぽありがとう✿
気に入っていただけて嬉しいです(*^_^*)ありがとう✿
気に入っていただけて嬉しいです(*^_^*)ありがとう✿
気に入っていただいて嬉しいですヽ(▽｀)ノありがとう✿
何度も作ってくださってありがとうございます(*^_^*)
生姜がポイントなの(*^^)v好評いただいて嬉しい♪感謝✿
ご主人に気に入っていただけて嬉しい～ヽ(▽｀)ノありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/09
肉の量が少ないときに卵を入れてみたら、彩りもよくなりボリュームもアップしました。
簡単リンク
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暑い夏いかがおすごしですか？？？
あたしは、もうﾊﾞﾃﾊﾞﾃ・・・・
なので、あんまり料理もする気がおこらず、
パパッとできる炒め物ばかりになってしまうよ～～
でも、これおいしいし、ﾀﾞﾝﾅも喜んでた！！
あ！昨日、ナチュラルローソンにいったとき、
おぶうさまの言ってたプリンを思い出して
探したけどなかったーーー・・・
でも、塩プリンってのを購入♪おいしかった～～(o^∇^o)ノ
埋もれたレシピを掘り起こしてくれてありがとう～(^O^)／
ニラと肉だけではイマイチボリュームが足りなくても、卵が入るとだいぶん量を増やしてごまかすことができるの。
彩りもよくなるしね。
旦那さまも喜んでくださったの？うれしい～！よろしくお伝えください～♡♡
例のプリンはスーパーにはよく売ってるけど、コンビニでは見たことないよ。
スーパーで一度探してみてね。
塩プリン・・・？興味津々。
チロルの塩バニラもおいしかったし、何だかおいしそう。
また作っちゃった・・・おぶうさまのレシピ。(*≧∀≦*)
ほんと正直な話、おぶうさまのキッチン、作りたいレシピだらけなんですよ～！！
私の心は完全におぶうさまのレシピにキャッチされてます。。。(*´∀｀*)ゞ
この豚ニラ玉炒めは丼にして頂きました♡
ご飯と相性ばっちりだから、とっても美味しかったです（*＾□＾*）♪
まだまだこれからもつくれぽ送ると思いますが、おぶうさまの荷重にならないよう気をつけますので、よろしくお願いします(*^艸^*)♥
美味しいレシピ、ありがとうございました♡
いっぱい作ってくださってほんと感激です(Ｔ０Ｔ）
そのお言葉にも感動の嵐～♪
いえいえ、つくれぽしていただけたらこんなにうれしいことはありません。
どうぞよろしくね～(*^ー^)ノ♪
昨日は、おかんのおにぎりの握り方にれぽをありがとうございました♪
おぶうさまの嬉しいれぽ、元気が出ます(･∀･)♪+.ﾟ
昨夜、こちらを頂きました。
オイスターソースと醤油のしっかり味で、ご飯がすすみますね❤
相方が喜んで、よく食べてくれました。ゴチソウサマでした♬♪♫
こんにちは！
おにぎり、あれはほんとに目からウロコでした。
これからはこの方法で♡
こちらも作っていただきありがとう（＾＾）
うちは子どもたちがまだまだ食べ盛りなので、ガッツリ系のおかずも結構多いです。
ご主人が気に入ってくださってとってもうれしいです。
ほんとにありがとう（*^_^*）