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キャベツメンチカツ
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1
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キャベツを粗みじん切りにする、パン粉が入った軽量カップに牛乳を入れて湿らせておく
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2
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ボウルにひき肉・1・たまご・塩・こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる
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3
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2を8等分にして成型する
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4
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、真ん中を少し凹ませる（ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのように）
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5
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180度の油で揚げて完成♪
（生地がやわらかいので崩れないように気をつけて！）
コツ・ポイント
ひき肉は粘りがでるまで混ぜることがコツです
このレシピの生い立ち
安売りのひき肉。いつもﾊﾝﾊﾞｰｸﾞだと飽きるので違うメニューを作ってみました
レシピID : 357378
公開日 : 07/04/09
更新日 : 07/04/09
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